軟糯奶香的小零食，小孩吃多不上火，媽媽們學起來
之前咱們做過許多甜點，好像都是需要烤爐完成的，那家裡沒有的同學們也不要難過，咱們跟一起來做有沒有烤爐都可以完美完成的奶香米糕！這款米糕非常健康，而且口感軟糯，還洋溢著甜甜的米香，以及濃濃的奶香，無論做早餐、飯後甜品還是餐間零食，都是它都能完美應付喔。不用擔心小孩嚷嚷著說要吃零食，這個米糕一做出來，香氛就立刻讓孩子沒空想著垃圾食品了。
主食材是粘米粉，粘米粉也都挺常用的吧，蒸糕勾芡不時都會用到它，其實它含有多種礦物質對維持人體全面健康非常好，而且它的脂肪含量只有2%，確實是製作健康糕點零食的首選。米糕中我們還混入了牛奶，牛奶的好處相信也不用咱們贅述了。兩種白白嫩嫩的食材，做出來白白嫩嫩的米糕，除了長相很精緻，吃起來口味也能讓人感到非常幸福噢。
【菜名】白嫩米糕
【必備】粘米粉200克，泡打粉5克，牛奶80克，細砂糖30克，水100克，葡萄乾若干。
【一起做】
第一步：碗內入粘米粉、細砂糖、泡打粉，混拌至你中有我、我中有你。
第二步：水和牛奶倒入粉末當中，柔柔地混拌，讓液體不要濺出。直到米糊粉狀消失，沒有結塊，而且看上去精緻清純柔滑就是混拌完成啦。
第三步：米糊傾入有口子的器皿內，好讓我們把米糊傾入模具的時候更好掌握，不會灑出。
第四步：米糊倒入模具，大約8-9分滿，模具內可預先放一些紙杯，這樣吃起來比較方便，在美麗的米糊表面放上一顆葡萄乾。
第五步：放入烤箱烤15分鐘，也可以蒸15分鐘。如果是蒸的話，還可以用一些其他器皿，不過要注意小心米糕會黏住器皿噢，所以可以預先塗油、用紙杯或者烘培紙隔住。
第六步：用竹籤戳一下米糕，竹籤抽出來後，若簽上沒有站上米糕就等於米糕已經準備就緒啦。
【烹飪小貼士】
1葡萄乾大家還可以替換成紅棗干、蔓越莓干、甚至是熟紅豆等等任何果乾或堅果，而它其實對口味沒什麼影響，因為它存在的意義是：好看。
2就算是牛奶的粉絲，也不要加太多噢，因為全脂牛奶多加了就會影響到米糕的口感，以及會減弱香甜的米香，反而就會有點膩了；也不能不用全脂牛奶，也會影響口感的香味。
3如果有其他形狀的模具，大家也可以使用噢，不一定要做成杯子形的。