愛吃魚的朋友應該不少，這種食材的種類有很多，烹飪方式也極其多樣，雖然口感有所不同，但是那鮮美的味道格外誘人，魚肉雖然價格便宜，但是營養價值很高，還是比較常見的高蛋白低脂肪類食材
有些人選擇去外面吃，但是更多的卻是在家烹飪，在購買魚的時候，要學會挑選技巧，有些是人工養殖的，而有些則是野生的，這三種雖然價格便宜，但是卻沒辦法人工養殖，不妨跟著來看看。
第一種：鮁魚。這種魚的肉質細膩滑嫩，味道格外的鮮香，含有豐富的營養物質不說，脂肪含量還特別的低，在不少地方，被人們稱為馬鮫，屬於咱們國家北方常見的魚種，但是這種魚卻沒辦法進行人工養殖，不但需要投入很多的財力和物力，關鍵成活率還不是特別的高，也就是這樣的特點，菜市場看到的鮁魚，都是野生的。
第二種：秋刀魚。聽到這種魚，就不由得想到燒烤，的確在夏季的夜市燒烤攤，秋刀魚以其鮮嫩的肉質和低廉的價格，受到食客們的喜愛，不少人會覺得，這些是人工養殖的秋刀魚，其實這種魚在海洋當中特別多，而且生長速度很快，已經形成完整的產業鏈條，人工飼養反而沒有太多的利潤，沒有直接出海捕撈方便，所以說人們吃到的秋刀魚，都是純野生的。
第三種：藍圓鰺。看到這個名字，很多人會覺得陌生，但是要說到巴浪魚，估計你立即就會想起那種類似匕的小魚，這種魚在我國的東海和海南有所分布，長度只有十餘厘米，不是特別的大，但是肉質特別的美味，受到不少人的喜愛，這種魚也沒辦法人工養殖，只能野外捕撈，所以如果碰到，就不用懷疑是不是人工養殖的。