幾乎每周都有人問，是不是讀酒店管理如果想要從事本專業就只能去酒店從前台或是服務生做起？
今天分享的培莘校友採訪，也許能為同學們日後就業有個新的思考方向。
校友檔案
Edward，17年通過培莘教育申請，2019 年畢業於CR 愷撒里茲酒店管理大學碩士。
曾在杜拜在卓美亞(Jumeirah)旗下的運河酒店實習+全職，任 Guest service Executive;現已回國，在立鼎世(the leading hotels of the world)北京辦公室任銷售助理一職。
畢業到現在，你有後悔過去瑞士學酒店管理嗎？
Edward：其實當初去瑞士學酒店管理，一方面是喜歡，另一方面也是想開拓眼界，到現在這個想法也沒有變，覺得去瑞士學酒店管理挺好的。
Q
在CR 讀書期間，你覺得難度最大的項目是什麼？為了攻克它你做了什麼呢？
Edward：我覺得是論文。以前在國內讀本科的時候論文寫得不多，所以讀碩士的時候一要寫論文就覺得比較吃力。我會去請教一些有比較多寫論文經驗的同學，也會直接發郵件去諮詢我們的professor(教授)。
當時在杜拜的實習你是怎麼找到的呢？
Edward：在杜拜卓美亞的工作是通過校友找到的。找實習的時候也有在SEG 的facebook 群組上諮詢，還有在學校也一直在找，當時沒兩天就去找career office (就業辦公室)的老師聊天。
你現在的工作是做什麼呢？
Edward：當時家庭原因匆忙辭了杜拜的工作回國。現在的工作是立鼎世(the leading hotels of the world)北京辦公室的銷售助理。
立鼎世酒店集團公司(LHW)1929 年起源於歐洲，現在總部在紐約，算是一個幫助單體酒店去做BD(商務拓展) 和sales 這樣的非營利機構，我們的董事會就是幾個家族酒店的繼承人 。
我的職位是銷售助理，工資沒有在杜拜的時候多哈哈哈哈~因為LHW 旗下的酒店就是奢華的單體酒店，例如Ritz pairs, The Ritz London，所以目標人群也比較集中。日常工作除了拜訪客戶之外，和全世界400 余家LHW 的酒店打交道也是必不可少的。
(小培補充：前些日子大熱的韓劇《愛的迫降》最後一集男女主相遇的瑞士酒店，就是LHW 在瑞士的成員酒店——維多利亞少女峰水療大酒店(Victoria Jungfrau Grand Hotel&Spa)。
Q
你了解你瑞士的同學現在都在做什麼嗎？
Edward：最多的還是酒店吧，然後還有做獵頭等
國內酒店工作的薪資和發展情況你了解嗎？在瑞士留學酒管回來，就業上你有什麼個人心得呢？
Edward：薪資還是得看崗位吧，但是國內酒店行業入門都不是很高，前幾年可能會比較辛苦。而且我覺得在國外的經驗真的很珍貴，如果不是家庭原因我暫時不會回國。
現在有不少學生糾結，喜歡酒店管理，可是又怕去了才發現自己不適合。作為過來人，你有什麼建議嗎？
Edward：我覺得可以先去找一個酒店實習一下，大概半年。職位最好是一線部門，這樣才能對款待業有一個比較好的清晰的認識。
另外，我覺得從事酒店情商是最必不可少的，如何和客人打交道，即便是現在我不是酒店人而是做了sales ，也很需要有這方面的能力。
現在2020年了，去年你經歷了畢業，又經歷了杜拜工作，辭職回國再就業等等。現在回想，你覺得去瑞士留學酒店管理是種怎樣的體驗呢？
Edward：我覺得時間過得真的很快，現在也很想念那裡(瑞士)。我也不知道該怎麼說比較有說服力，就是覺得是值得去的，我也不後悔。
現在正值新冠肺炎，雖然疫情沒結束，但我們也復工了，戴著口罩在碼字給你。今年旅遊業可能打擊很大，但我覺得我對於款待業的熱情並不會因此減少。
每一個去瑞士留學的校友，都會對這段經歷有著不一樣的定義。而最後能收穫多少，又付出了多少，衡量的標準也自有心中的一桿秤去衡量。
責編：吳婷