隨著時間的推移，現在的天氣越來越好了，很多人可能開始減肥中，不知道大家有沒有效果，但是在減肥的時候，也不忘記丟失營養，要是完全沒有營養的話，人瘦下來，精神可就不好了，這樣會出問題的。
今天給大家推薦一道美味的菜餚，虎皮青椒釀肉，虎皮青椒大家都吃過吧，虎皮青椒裡面再加上一些肉餡，真是太香太好吃了，青椒能提高人的食慾，而且青椒里含有豐富的營養物質，多吃青椒很有好處，一般做虎皮青椒的材料，都不是很辣，吃起來沒有刺激性，含有大量的維生素，大家可以適當的吃些，營養全面了，人看上去才更加精神，均衡營養再加上適當的鍛鍊，人瘦下來了，還很健康，多好呀，偶爾吃上一次太解饞了，今天將這個虎皮青椒釀肉分享給你，口感好吃，香味濃郁，做法省時省力，想吃就做起來吧。
虎皮青椒釀肉
需要食材：青椒、豬肉、蔥姜、生抽、鹽、五香粉、蚝油、澱粉、雞精
先將青椒洗凈去掉蒂，再將辣椒中間的辣椒籽去掉，將所有的辣椒都處理好，蔥姜都切成末。
再將豬肉剁成豬肉餡，放入盆中，加入蔥薑末、食鹽、五香粉、雞精、生抽、蚝油，攪拌均勻，充分入味。
然後將拌好的肉餡一個個塞進青椒裡面，都塞好之後，將辣椒開口段粘上澱粉，這樣肉餡在炸制的時候，不容易掉出來了。
鍋中加入足量食用油，燒熱後，將青椒釀肉放進鍋中，調至中火炸制，直到起虎皮的時候，就可以撈出來控油了。
炒鍋中倒入少量食用油，下入蔥姜蒜，炒香之後，倒入生抽和蚝油攪拌之後，加入一點清水，燒開後，撒入食鹽和雞精，再將青椒釀肉放入鍋中，翻炒均勻，加入調好的水澱粉，大火收汁就能出鍋了。
虎皮青椒釀肉還是很單的，省時省力，一看你應該就會做了，有的時候偶爾做點吃一下，覺得它非常好吃，經常不吃就想得慌，吃上一口太香了，香味撲鼻！