現在人們基本都處於亞健康的狀態,所以在自己有一定經濟的基礎上都開始講究養生調養了。現在也出現了很多保健養生的藥物、治療等新生產業,不過個人認為最好的養生還是要食療,這樣才是最長久的保養方法。
今天就給大家一道養生保健甜品,它就是冰糖雪梨銀耳蓮子羹。不僅的可以滋補身體,清肺潤肺。健胃清腸等奇效,而且味道超級棒,基本沒有人會不喜歡喝。尤其是女生,更應該長期食用,能更好調養身體,還能美容養顏,可謂是一大補品。
今天就給大家一道養生保健甜品,它就是冰糖雪梨銀耳蓮子羹。不僅的可以滋補身體,清肺潤肺。健胃清腸等奇效,而且味道超級棒,基本沒有人會不喜歡喝。尤其是女生,更應該長期食用,能更好調養身體,還能美容養顏,可謂是一大補品。
【甜品名稱】:冰糖雪梨銀耳蓮子羹
【配料所需】:銀耳2小朵、 蓮子1小把、 冰糖雪梨1個、 紅棗1小把、 黃冰糖2塊
【烹飪過程】:
第一步:將所有配料都準備齊全,所有食材都挑選好的,有壞的或者變質的一定不要用。該清洗的就清洗乾淨,控水瀝乾。
第二步:將雪梨用水果刀削去皮去核後,果肉都切成小塊,放碗裡待用。
第三步:兩朵銀耳放到水裡浸泡,充分泡發後洗凈控水。然後再撕成小朵的,待用。
第四步:大紅棗和蓮子清洗乾淨後,放到水裡浸泡,泡發好後洗凈待用。
第五步:準備一砂鍋,砂鍋清洗乾淨後,倒入適量的清水,然後將所有食材都倒入鍋里。
第六步:然後就可以加入2塊黃冰糖,然後用勺子攪拌。
第七步:蓋上鍋蓋後大火快速燒開後就轉小火慢慢燉煮,直到將湯汁煮成濃稠,銀耳的膠被煮出來後就可以關火了。然後不要直接喝,先不要開蓋子,繼續燜上十來分鐘後再食用。這樣煮出來的口感更好,而且銀耳的營養膠質更好的煮出來,營養更好吸收。!
一碗甜甜的冰糖雪梨銀耳蓮子羹就做好了,既可以美容養顏,還可以暖身祛除寒冷,常喝效果更好。
【烹飪小貼士】:
1.冰糖可以換成白砂糖或者黑糖都可以,量的多少因人而異,自己想加多少加多少。
2.還有其他喜歡的食材也可以放進去,例如枸杞之類的養顏養生的食材都可以。
3.銀耳要是很快煮出膠的話,一定要提前多浸泡銀耳,將銀耳充分泡發後才能更好煮出膠質。
4.蓮子的營養豐富,但不易消化,所以體質差的人不要長期食用。
5.蓮子和蟹類、龜類等海鮮不可同時服用,會出現不良反應。
6.感冒、便秘和痔瘡的人不要服用蓮子。
7.有出血傾向的患者禁食銀耳,隔夜的銀耳不要食用。