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6種簡單易學的豆腐做法,鮮香味美,大人小孩都愛吃

話說豆腐,無論是哪種做法都好吃,絕對是一道上桌就能光碟的菜餚。茄汁燒豆腐材料:豆腐300克,西紅柿1個,醬油1茶匙,薑末、植物油、鹽、番茄醬適量做 法:1、豆腐切成0.5厘米的片,放入電餅鐺煎至金黃備用2、西紅柿去皮、切小丁3、炒鍋倒油,放入薑末炒香4、放入西紅柿丁翻炒5、調入放

2020-03-05 02:59 / 0人閱讀過此篇文章  


話說豆腐,無論是哪種做法都好吃,絕對是一道上桌就能光碟的菜餚。做一道美味好吃又容易成功的豆腐美味,並不難。


快跟著小編一起來學習這6款好吃的豆腐做法吧~重要的是大人小孩都適合吃!


茄汁燒豆腐

材 料:

豆腐300克,西紅柿1個,醬油1茶匙,薑末、植物油、鹽、番茄醬適量


做 法:

1、豆腐切成0.5厘米的片,放入電餅鐺煎至金黃備用

2、西紅柿去皮、切小丁

3、炒鍋倒油,放入薑末炒香

4、放入西紅柿丁翻炒

5、調入放入鹽、醬油、番茄醬炒至西紅柿出湯

6、放入煎好的豆腐,改小火燒一會

7、燒至湯汁濃稠後關火即可


白菜燉豆腐

材 料:

白菜600克,豆腐250克,植物油、鹽、姜、花椒、八角、香菜適量


做 法:

1、豆腐清水沖洗一下,再切成稍厚一點的大片

2、白菜清洗乾淨,撕成大小適中的塊

3、鍋里放入適量的食用油,油熱後放薑末、花椒、八角爆香

4、加入白菜翻炒

5、再把豆腐放在白菜上面,加適量鹽,慢慢燉

6、最後撒上香菜提味就可以出鍋啦


栗子燒豆腐

材 料:

板栗180克,老豆腐300克,苦瓜少許,鹽、油、醬油、胡椒粉、豆豉、姜適量


做 法:

1、板栗在沸水中煮5分鐘,去皮切半

2、豆腐切小塊;苦瓜切小塊;姜切片

3、豆腐入鍋中煎至金黃色盛出待用

4、姜和豆豉入油鍋炒香

5、加入豆腐和板栗略炒

6、加清湯半碗,調入胡椒粉、醬油,改小火燒5分鐘

7、燒至汁將干時加入苦瓜再燒2分鐘即可


千葉菜炒豆腐

材 料:

豆腐,千葉菜,胡蘿蔔,姜,八角,花椒,干紅辣椒,玉米油,素蠔油,鹽


做 法:

1、千葉菜去根洗凈,焯水備用

2、豆腐切小塊,姜切末,胡蘿蔔切小塊

3、鍋內適量油燒熱,姜,八角,花椒炒香

4、豆腐和紫胡蘿蔔放入翻炒一分鐘左右

5、放入千葉菜翻炒

6、加適量素蠔油、鹽翻勻關火盛盤


芝麻豆腐

材 料:

豆腐,鹽,植物油,生粉,孜然芝麻混合粉


做 法:

1、準備一個大盤子,放入生粉

2、將豆腐切0.5cm厚片,拍上生粉

3、煎盤刷油,燒熱,放上豆腐塊,小火煎香 

4、中間翻面,煎至兩面焦香,撒適量細鹽  

5、出鍋裝盤,撒上芝麻孜然粉即可


鮮菇菠菜豆腐羹


材 料:

豆腐350克,菠菜100克,鮮菇100克,水澱粉、鹽,植物油、蔬果粉適量


做 法:

1、豆腐切小方塊,菠菜、鮮菇洗凈

2、砂鍋先煮開水,放入豆腐和鮮菇中火燉熟

3、燉熟後加入油、鹽,再放入菠菜

4、放入水澱粉,湯汁開始濃稠,最後撒點蔬果粉,完成





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