首先要強調的是，針對骨關節炎的食療，並不是去額外多補充，只是要把日常飲食中缺的補回來，達到預防骨關節炎的發生、緩解骨關節炎的目的。
具體來講，日常生活中我們可以注重選擇以下幾種對我們有益的食物。
1、有助於軟骨修復的食物
中醫所講的「以形補形」雖然有些時候被人稱為謬論，但是在我們這個領域還是有一定道理的，比如多吃些含有關節軟骨的食物（豬耳朵、小牛肋排尖等），這些食物本身含有大量的軟骨成分物質，對人的關節有一定的幫助作用。
2、有助於減輕關節炎症的食物
糖類（包括澱粉）和多飽和脂肪酸（肥肉）過多食用，可能會導致關節炎症加重。所以要少吃這兩類食物的食用，同時多吃一些具有抗炎的屬性的食物，比如深海魚類（三文魚，金槍魚、沙丁魚等）、蘑菇和橄欖油等。
3、有助於改善軟骨下骨強度的食物
假如我們把軟骨比喻成「地板磚」，軟骨下骨骼比喻成「地基」，地基不結實，地板磚就容易爛，那麼軟骨下骨不夠強，軟骨就更容易受傷。因此，關節複合體中骨骼的質量也很關鍵，所以骨關節炎病人要注意防治骨質疏鬆。
而預防骨質疏鬆，可以從補充鈣質和維生素D這2點來入手，多吃一些含鈣豐富的食物，比如牛奶、大豆、海帶、蝦皮等；還要多吃一些富含維D的食物，比如深海魚類、肉蛋奶、蘑菇等，另外還要多曬太陽。
4、有助於提高肌肉力量和協調性的食物
關節周圍的肌肉不夠穩定，關節本身就容易鬆弛，進而導致衝擊力增加，磨損加快。如何提高肌肉力量，除了正確的力量訓練，在飲食方面，還要多吃肉，補充足夠的蛋白質，肉蛋奶、大豆都不能少。
5、綜合營養補充是基礎
無論如何，均衡飲食是維持身體健康的基礎，但事實上，我們很多人的飲食習慣都是不均衡的，吃米飯、麵條、饅頭等主食以及蔬菜是比較多的，肉類和牛奶很難吃夠每日所需的量，這樣就導致了身體的營養不均衡。#醫聯媒體超能團##健康科普大賽#