印度人的食物為何多數是「糊狀」的？味道會更好嗎？是什麼原因？
在近些年中，出門旅遊的人變多了不少，很多人在選擇目的地的時候，一般都會將目光放在國外，尤其是印度，作為一個古國，這裡會吸引很多人觀光。遊客們在旅遊的同時，並不是只欣賞美景，還會品嘗美食，我國遊客在吃印度食物的時候，都會有些疑惑，為什麼印度喜歡將食物做成「糊狀」呢？
首先我們來看看印度人的生活特點，印度人十分喜歡吃素食，因為宗教信仰的原因，讓印度吃素的人口十分多，在食物的包裝上面，也會額外的標註出素食與葷食，甚至還有很多吃素食的餐廳。
除此之外，印度人在做飯的時候，都會加入大量的香辛料。其中廣為人知的就是咖喱，這種食物需要配合大量的香辛料，而印度人也十分喜歡這種配料的味道，也都擅長配置不同的香辛料加入菜中。
而糊狀的食物，可以充分和香辛料的味道融合，從而讓食材本身的味道被掩蓋，可以更好的品嘗除香辛料的味道，所以糊狀的食物十分受歡迎，除此之外蔬菜本身就偏軟，不像葷菜那樣要燉煮很長時間，蔬菜更容易燉煮，稍微加熱一下，就會入味，變成糊狀。
其實不單單是印度，我國也有很多糊狀的食物，這種形狀的食物因為好入口、容易消化，所以是老人與小孩最喜歡吃的。我國的糊狀食物，大多數都清淡，可以充分的燉煮出食材原本的味道。這也是兩個國家的飲食區別。小夥伴們怎麼看呢？
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