買香蕉，別聽攤主忽悠，這種再便宜也不要買，網友：沒想到。香蕉，也叫甘蕉。在我國，漢武帝時就已開始栽培香蕉，現在香蕉的產量在水果中，穩坐蘋果、柑橘、梨之後的第四把交椅。香蕉是熱帶水果中的「平民」，價格便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的「常客」，很多人都喜歡吃。但常常有朋友跟我抱怨，說這香蕉看著又大又黃，非常誘人，但吃起來卻又澀又硬，有的甚至買回家好幾天了，還是依舊是生硬的呢？尤其是果肉，根本就沒有香甜柔軟的味道呀！這些會不會是被催熟的？吃了這些香蕉會不會對身體不好？想想都害怕了呢！
其實，作為熱帶水果的香蕉，從產地運輸到其他地區，是不可能成熟時再運走的，到目的地不壞了才怪。香蕉運到商戶手中，都要用一種叫乙烯利的催熟劑，先催熟才能賣。用少量乙烯利來催熟香蕉，是較安全的催熟方法，一般不會危害健康。眾所周知，香蕉會釋放乙烯氣體，促使自身自然成熟。使用乙烯利，只是加速了這個過程而已。想想也是，如果香蕉成熟再採摘，那就只有香蕉產地的人才能吃到香蕉了。
買香蕉時，大家常常喜歡買色澤金黃、表皮光潔的果實，這樣的香蕉內部還沒有完全成脫離生澀，香氣不能散發出來。有少量不良商家，為了使香蕉外表好看更具有吸引力。使用甲醛和二氧化硫等來催熟香蕉，這種香蕉表面誘人，但果肉又澀又硬，一點不香甜，對人體健康也會造成不良影響。
所以，我們在購買香蕉時，如何才能買到優質又安全的香蕉呢？現在琦哥就來告訴你。
第一、看一看
優質的香蕉為鮮黃色，果柄和果體的顏色保持一致，果體排列整齊，豐滿彎曲，無明顯稜角，並略帶麻點。如果果體兩端泛青，排列不整齊，果柄過大，這樣的香蕉品質較差。
第二、聞一聞
如果香蕉表皮有淡淡的酸澀味兒，有的甚至味道很刺鼻，而沒有一點香蕉的果香，則很可能是被甲醛等泡過的，不宜購買。
第三、捏一捏
如果香蕉表皮是黃色的，但果體是硬硬的，尤其是果體中間很硬，很可能是被甲醛等泡過的，千萬不要購買。優質的香蕉都熟得比較均勻，而且果身不軟不硬，富有彈性。
這回朋友們知道如何購買香蕉了吧，您還有其它好的方法來挑選香蕉嗎，請在討論區留言交流。
買香蕉，別聽攤主忽悠，這種再便宜也不要買，網友：沒想到。大家好，我是琦哥說美食，每天都會分享美食菜譜與烹調技巧，歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點讚、評論、轉發和收藏，對我來說是創作的動力噢。