經過許許多多農戶們的經驗總結，有一些耐旱作物被人們所熟知，耐旱作物的好處就是可以幫助農戶們用更少的水資源生產更多的食物，那麼就和傑哥一起來看一下都有哪些耐旱作物吧。
1、西紅柿。茄屬植物家族的成員往往是喜愛陽光的作物，但是只要它們能夠順利的成長，它們在較乾燥的氣候條件下就會表現得更好。他們需要在最初的幾周內下雨或澆水才能茁壯成長，並需要在周圍對其進行覆蓋以保持水分，但是在乾旱的條件下西紅柿會生長得更好。處在乾旱環境下的西紅柿，雖然得不到水分的澆灌，產量可能會更低，但口味將是無與倫比的。
2、辣椒。如果你花時間建立它們，辣椒可以在乾旱農業中做得很好。你可以減少對其植株的澆灌，只需要對*壤保持良好的覆蓋，整個夏天就能到品嘗美味的辣椒。
3、茄子。像辣椒和西紅柿一樣，茄子是為夏季生產而建的。它們在沒有真正長成的最初是嫩的，應該被覆蓋以防止害蟲如跳蚤甲蟲。前期，他們還需要相當多的水分來建立。購買耐旱品種並保持覆蓋，整個夏天都會享用茄子。
4、*豆。乾旱農業中*豆的美麗之處在於它們通常在一年中足夠早地種植，以便在大多數地區利用春季降雨來生長。一旦它們順利生長起來，確保*豆保持良好的耕種，產量就不會讓你失望。如果在*地上看到了發芽的雜草，那麼請一定要注意了，因為雜草會和*豆爭奪營養和水分，如果可以的話，將它們覆蓋。
5、紅薯。作為最強勁的完美夏/秋季作物之一，紅薯可以真正處理熱量。然而，紅薯是從非常嫩的幼苗開始的，所以要確保它們在充足的水分下將根莖插入地下的*壤。只要發生這種情況，植物就會快速生長並形成自己的地面覆蓋物以保持自己生長所需的水分。
6、秋葵。秋葵以其耐熱和耐旱性而聞名，是乾旱農業的優質作物。覆蓋物肯定會幫助它在乾燥的月份茁壯成長，但是秋葵可以在真正的水分減少之前就自己能承受相當多的熱量和水壓力。
7、大蒜。大蒜可能是所有乾燥養殖作物中最容易生長的，因為它可以在整個冬季生長，而冬季在大多數地方是最潮濕最寒冷的季節。在大多數地方，農民們會在秋季種植並在春末收穫，在乾燥天氣到來之前，通常可以將大蒜拖出來。我建議覆蓋它以保持雜草壓力並保持最後幾個月的水分，但是在乾燥的農場沒有理由跳過這種作物。
以上就是傑哥整理的七種主要耐旱作物，較為乾旱的地區可以選擇種植，但是要特別提醒農民朋友們，以上這7種農作物都是在植株長大之後耐旱，在幼苗期間還是需要水分的，需要覆蓋物進行保護。