補充膠原蛋白到底有沒有用?一些研究得出這樣的結論

健康時報 發佈 2020-03-08T16:45:30+00:00

參考資料:[1]Sibilla S, Godfrey M, Brewer S, et al. An overview of the beneficial effects of hydrolysed collagen as a nutraceutical on skin prope

非常時期,雖然生活像按下了暫停鍵,但膠原蛋白流失卻一秒沒有暫停。歲月遷移,皺紋爬上了眼角,口罩也遮不住乾燥暗沉的容顏,毛孔粗大幾層粉底都蓋不掉。

一個真相:膠原蛋白會慢慢流失

膠原蛋白在人體皮膚真皮層和胸部組織中約占70~80%,膠原蛋白就像一張巨大的彈力網,如支架般支撐著健康肌膚的結構。

科學研究證明,人體內的膠原蛋白分分秒秒都在流失。每天人體自身能夠合成的膠原蛋量僅為流失量的1/4。膠原蛋白含量在20歲達到頂峰,之後每10年會下降1000克[1]。

女性在停經後的5年內,由於激素水平的改變,肌膚會再流失高達30%的膠原蛋白[2]。

不僅膠原蛋白流失的腳步從來就沒有停止過,非常時期的飲食和生活方式更是讓膠原蛋白越流越快、越流越多。當膠原蛋白流失速度遠遠大於合成速度,如果不額外補充,膠原蛋白就會「入不敷出」。這也是為什麼很多人為了保持年輕,想盡各種方法努力補充、維持膠原蛋白含量的原因。

補充膠原蛋白到底有沒有用?

對於補充膠原蛋白到底有沒有用一直存在爭議。有觀點認為,膠原蛋白是大分子結構,需要通過消化系統分解成胺基酸,才能被人體吸收。而這些胺基酸能否再合成膠原蛋白,能合成多少膠原蛋白,都不確定。

但是,2019年4月國際頂級科學雜誌《Nature》上,來自日本的科學家發表了一項最新研究成果,發現皮膚得以保持年輕、完整的關鍵在於膠原蛋白,這一研究為膠原蛋白抗衰老的作用「正名」[3]。


多項臨床研究也證實,皮膚有老化現象的女性口服膠原蛋白8周後,皮膚緊緻度提升20%,水分提升12%,眼角魚尾紋下降了11%。各種皮膚問題都得到了顯著的改善[4]。

此外,上海交通大學醫學院營養系副主任、上海營養學會副理事長兼秘書長蔡美琴教授領銜設計了膠原蛋白肽產品的調研問卷。

該調研由全國多地約2500名服用了玫琳凱公司提供的怡日健膠原蛋白肽產品的女性參與,分享了膠原蛋白在"潤""亮""彈""粉"四個方面給皮膚帶來的改變。該報告包括以下幾個方面:

是吃任何膠原蛋白都有用嗎?

那麼口服膠原蛋白到底能不能美容呢?專家建議,要補充專業的膠原蛋白肽產品,而不是膠原蛋白。

膠原蛋白肽與膠原蛋白只差一個字,但是吸收效率完全不同,效果也完全不同!膠原蛋白的分子量非常大,直接補充膠原蛋白確實無法被人體直接吸收!但膠原蛋白肽是被水解的膠原蛋白分子,分子量非常小,是可以直接被人體吸收的,而且人體吸收肽合成膠原蛋白的速率比吸收游離胺基酸合成膠原蛋白的速率更高[3]。

而日常通過食補,如食用豬蹄、肉皮、雞爪、燕窩等食物並不能有效補充膠原蛋白。這是因為這些食物中的大分子膠原蛋白(分子量大於10萬道爾頓)進入人體後很難被直接吸收,同時還攝入了過多的動物脂肪,結果美容目的沒達到,反而引起發胖。

六項標準,科學選擇膠原蛋白肽產品

1、天然原料,國際標準

原料決定產品的品質和功效,不同來源的原料有不同的作用,比如來自魚皮的膠原蛋白肽,對皮膚及結締組織的膠原蛋白有加強補充作用。如果你服用膠原蛋白肽的目的是美膚,就要選擇魚膠原蛋白肽。另外,還要看原料的標準,不僅要符合本地市場的標準,還要符合全球市場的標準,達到國際品質。

2、含量夠高

含量低的膠原蛋白肽產品補充的效率較低,含量達到5克的膠原蛋白肽服用效果更明顯,研究證實每天補充10克,皮膚含水量顯著提高12%[5]。

3、分子量夠小

膠原蛋白肽的分子量越小,吸收越好。研究證明,當分子量在1000-3000道爾頓時,服用2小時就能進入全身循環,吸收率高達90%[6]。

4、協同增效成分

就像補鈣的同時需要補維生素D3一樣,在補充膠原蛋白肽的同時補充維生素C能促進膠原蛋白的合成。但並不是所有原料中的維生素C都能促進膠原蛋白的生成,並且效果也不確定。這就需要通過一些科學手段來對含維生素C的植物進行分析、比較和篩選,篩選出真正能夠協同膠原蛋白髮揮最大功效的植物,刺激膠原蛋白生成。

5、通過多項檢測

膠原蛋白肽產品是要長期服用的,因此,嚴格的檢測很重要,要能通過重金屬,農藥殘留,激素等這些關鍵的檢測。

6、科學試驗確效

各產品廠家都會說自己的產品如何之好,但是口說無憑,要有試驗為據。產品所宣稱的每一個功效,都應該有相應的試驗來確效。

總而言之,補充膠原蛋白十分必要,身體的膠原蛋白含量決定你的年輕程度,每天補充10克膠原蛋白肽,給肌膚營養加一餐。長期補充,幫你追回用「潤亮彈粉」少女肌,給你持續健康年輕美!


參考資料:

[1] Sibilla S, Godfrey M, Brewer S, et al. An overview of the beneficial effects of hydrolysed collagen as a nutraceutical on skin properties: Scientific background and clinical studies[J]. The Open Nutraceuticals Journal, 2015, 8(1), 29-42

[2] Calleja-Agius, J. and M. Brincat, The effect of menopause on the skin and other connective tissues. Gynecol Endocrinol, 2012. 28(4): p. 273-7.

[3] Liu N, Matsumura H, Kato T, et al. Stem cell competition orchestrates skin homeostasis and ageing[J]. Nature, 2019, 568(7752): 344-350.

[4] Duteil L, Queille-Roussel C, Maubert Y, et al. Specific natural bioactive type-1 collagen peptides oral intake reverse skin aging signs in mature women[J]. J Aging Res Clin Practice, 2016, 5(2): 84-92.

[5] Asserin J, Lati E, Shioya T, et al. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo‐controlled clinical trials[J]. Journal of cosmetic dermatology, 2015, 14(4): 291-301.

[6] Iwai, K., et al., Identification of Food-Derived Collagen Peptides in Human Blood after Oral Ingestion of Gelatin Hydrolysates. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2005. 53(16): p. 6531-6536.

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