大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！
母愛宛如春日裡的綿綿細雨，輕輕拍打著我，母愛宛如冬日裡的暖爐，時刻溫暖著我。春暖花開的季節，我們馬上又要迎來三八婦女節了，在這個特殊時期，特殊的節日裡，不能外出，不能陪媽媽逛街買禮物，不能請媽媽吃大餐，不如學做一道簡單好吃的菜，三八婦女節的時候送給媽媽，給媽媽一個驚喜，相信媽媽一定會特別開心的喲。
小廚今天給大家分享一道食材豐富，做法簡單的家常菜， 做法一看就懂，一學就會，教你一個豆腐的新吃法，大人小孩都喜歡，以後豆腐別再燉著吃了，換成這種做法，比麻婆豆腐都好吃，太香太誘人了。三八婦女節的時候做來給媽媽吃，媽媽一定會很喜歡的。
【木耳炒豆腐】
食材：木耳，老豆腐，紅椒，生抽，蚝油，蒜本，食鹽，食用油，
做法：
1、干木耳加溫水，白糖，白醋一起搖晃均勻，靜止10分鐘就泡發好了， 用清水沖再次洗乾淨，鍋中加水燒開，倒入木耳煮三分鐘撈出把水分控干。
2、老豆腐用水沖一下，切成小塊，鍋中下油，放一勺食鹽，再放入豆腐煎至兩面金黃出鍋。
3、鍋中再次淋食用油，放蒜末炒香，再放入紅椒，木耳，翻炒一分鐘。
4、兩勺生抽兩勺蚝油一勺澱粉和少量的水一起攪拌均勻調成調味汁。把煎好的豆腐倒入鍋，倒入調味汁煮兩分鐘。
5、把湯汁煮干之後，撒入一些香菜點綴出鍋， 食材豐富，又營養美味的一道家常菜，馬上三八婦女節了，收藏起來做給媽媽吃，好好孝敬媽媽，祝全天的媽媽節日快樂，身體健康！
【小廚的秘訣】
1、 豆腐不易入味，煎豆腐之前把食鹽放在油裡面拌勻，可以讓豆腐更好地入味。
2、喜歡吃辣的可以把紅椒換成小米椒會有更有味。
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雷小廚：多平台原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超7個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！