吃是每天都必須要做的一件事情，所以說民以食為天一點都不為過。不管男女怎麼吃，吃什麼都是非常重要的。對於愛美的女性來說，有時候就沒有口福了。大家都會擔心會不會發胖，為了漂亮，很多高油高鹽的食物也不敢吃。吃了30年才知道，它是「天然黃體酮」，嫩膚抗皺，女人要多吃！小編推薦大家可以多吃雞爪，以前從不知道。後來營養師大喬告訴小編，雞爪和豬腳一樣也是富含膠原蛋白的一種食材，經常吃能夠抗衰老哦！小編為大家分享的這道新鮮茯苓雞爪湯大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴小編吧！
新鮮茯苓雞爪湯
By 草莓茶
配料：
新鮮茯苓 80克、雞爪 300克、豬肉(瘦) 100克、精鹽 5克
烹飪步驟：
1.雞爪清理乾淨後備用
2.新鮮茯苓切成片
3.茯苓在清水中多清洗幾遍
4.豬肉切片備用
5.把洗凈的茯苓倒入砂鍋中
6.加入適量水燒開
7.蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘
8.然後把清理乾淨的雞爪放入鍋中煮
9.豬肉倒入砂鍋中，再煮十分鐘
10.加適量鹽調味即可
烹飪小貼士：
1、如何挑選雞爪選購雞爪時，要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微干或略顯濕潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。2、雞爪的儲存方法雞爪最好趁新鮮製作成菜，一般放冰箱內可保鮮1-2天不變質。如果需要長期保存生的雞爪，可把雞爪洗凈，在表面塗抹上少許黃酒，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出後自然化凍即可。
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