春天是旱金蓮的花期，如今我家的旱金蓮如約而至的集體盛開了，去年我也有種旱金蓮，不過就那麼幾款，今年有將近20款旱金蓮，好看的不要不要的。
旱金蓮是秋天的時候播種的，用紙巾催芽法播種，不懂的同學可以搜我過去的視頻，發芽後就可以將它種到花盆裡了。
這裡面有個插曲，去年我播的第一波旱金蓮種子被鳥給吃了，當時發芽後我種到花盆裡，結果飛來幾隻斑鳩，直接將小苗給叼走，後面只好再播一次。
從種子一直到開花大概要3個月時間，養得好的話只要兩個月。這期間不斷地給它打頂掐心，放在家裡光照充足的地方曬。如果光照不足就會徒長，而且開花量也少。
我家的旱金蓮是分兩個位置的，一個位置大概6小時日照，一個位置4小時日照，6小時日照下的旱金蓮開花數量明顯要多出幾倍。
旱金蓮的葉子可以吃，我還拍過視頻，當時拿去做沙拉。方法很簡單，將它的葉子切成細條，然後倒入酸奶，再加點草莓啥的水果，攪拌後就能吃了。口感酸酸甜甜的，咬下去嘎嘣脆。
旱金蓮的葉子曬乾後也能拿來泡茶，偶爾的時候泡上一杯旱金蓮茶，清熱解毒還降火。《本草綱目拾遺》記載，旱金蓮歸肺經，胃經，藥性涼，清熱解毒可治上呼吸道感染。
前段時間不是說板藍根能治療新型冠狀肺炎嗎，當時不少人跑去藥店買，結果有一個人本來沒事，去買藥後被確診了，嚇得我趕緊去摘了幾片旱金蓮葉子來泡茶壓壓驚。
還有一段時間我這菜比較貴，於是我就乾脆不買菜，自己摘旱金蓮葉子吃，省下了不少買菜錢。現在南方不適合種旱金蓮了，北方倒是可以。旱金蓮怕熱，南方夏天不能度夏，喜歡旱金蓮的話等秋天去播種。