隨著假期多延長，小朋友呆在家也沒有閒著，每天都有他自己的事情要做，大人也一樣，在家也開啟了宅家辦公的模式，大家都各忙各的，唯一產生共鳴的就是在吃這件事情上了，因為宅家可以有足夠的時候給家人倒騰各種好吃的，再加上最近網絡上各種火爆的麵食做法，也都跟著霍霍了個遍了，蛋糕也做了不少了，家人都吃膩了，但唯獨有一樣麵食做法是我們家小朋友的最愛，真的是百吃不厭的，兒子迷上了它，天天早餐都要吃。
那就是：火腿芝士早餐包，火腿腸本身也不是什麼很營養的食物，但越是這樣的食物就越深得小朋友的喜愛，我們家小朋友就特別愛吃火腿腸，用火腿腸做的美味都深得我們家小朋友的熱愛，這道火腿芝士早餐包里除了夾心火腿腸之外，還加入了沙拉醬和馬斯里拉奶酪，真的是用料超足的，香甜又拉絲，口感層次也很豐富。別說小朋友愛吃了，大人看著都嘴饞了。
火腿芝士早餐包的做法也並不難，關鍵是自己做的味道一點也不比麵包店裡的差呢，比起要打發蛋白的蛋糕而言，做麵包更要簡單一些，至少揉面需要多下點功夫和耐心，因為做麵包的麵糰需要揉出手套膜的效果來，這樣烤出來的麵包口感更鬆軟，還有拉絲的口感，吃起來味道特別棒。如果有廚師機來揉面就更省事多了。長假中，兒子迷上了它，天天早餐都要吃，又香又解饞，滿滿都是料；這麵食比蛋糕還香，兒子迷上了它，早餐宵夜都要吃，天天鬧著我做。接下來一起來看看詳細做法吧。
【火腿芝士早餐包】
準備食材：高筋麵粉250克、奶粉15克、火腿6根、沙拉醬適量、馬蘇里拉奶酪適量、蔥花適量、黃油25克、糖40克、鹽3克、水135克、酵母2.5克。
1、將高筋麵粉，奶粉，糖，鹽和水放入攪拌桶里攪拌至光滑的麵糰。加入黃油攪拌至完全階段，滾圓蓋上保鮮膜發酵。
2、發酵至兩倍大。
3、將發酵好的麵糰揉排氣，分成6等份，蓋上保鮮膜防止表面水分蒸發乾，繼續鬆弛20分鐘。
4、將鬆弛好的麵糰擀成鴨舌狀。
5、然後捲成條狀。
6、接著再搓成長條狀，具體效果如上圖所示。
7、取一根火腿腸，用麵條將火腿捲起。
8、剩下的麵糰也是同樣的方法卷好，擺放在烤盤上。
9、放入烤盤繼續發酵至兩倍大。在表面刷上一層雞蛋液。
10、在表面撒上適量的馬蘇里拉奶酪。
11、再擠上適量沙拉醬，撒上少許的蔥花。
12、放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤20分鐘，即可。
出爐放至溫熱狀態即可裝盤上桌享用，這樣一道家常版的：火腿芝士早餐包就做好啦，麵包鬆軟香甜，一口咬下去還有芝士的拉絲口感，裡面還有火腿腸的香味，滿滿的都是料，非常好吃，簡直是小朋友的最愛。當早餐或者是下午茶點心都是非常棒的，兒子天天早餐都要吃，做法也比蛋糕要簡單多了。簡單好吃的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily美食談小貼士：
1、做麵包的麵糰建議用廚師機來揉這樣更省事一些，如果沒有也可以用手來揉，類似搓衣服的手法，揉至起手套膜的狀態最佳。
2、麵包里的夾心大家可以根據個人喜好來添加，這裡添加的是火腿腸，也可以加入自己喜歡的蔓越莓干或者水果乾，培根等等。
3、喜歡吃拉絲口感的馬蘇里拉奶酪可以多放一些，這樣趁熱吃起來口感更拉絲。