紅棗產量低、品質差分為三種情況，其一是偶然性的減產降品，其二是果樹常現的大小年，其三是最為嚴重的逐年降品減產;這三種情況之間或多或少的存在著層層遞進的關係，誘發原因有著相互的聯繫，危害情況也是從輕到重，接下來我們分開的討論一下它們各自的表現情況和誘因，果農朋友們看看咱自己的果園現在是那一種情況。
一、偶然性的減產降品
紅棗偶然性的減產降品是指，種植生產過程中的某一年或某幾年，紅棗產量和品質的下降的現象，且在發生時間上沒有規律可循。造成這種情況的誘因多是由外因(人為或是環境)導致的，且這些外因的發生情況並不是特別嚴重，因此這第一種情況相對於其它兩種危害較輕。接下來依農詳細的介紹一下誘因。
氣候因素：紅棗的抗逆性雖好但是生長關鍵期內遇極端環境氣候變化，仍會對棗樹產量和品質有較大的影響。一般情況下紅棗在冬季不會受到凍害的影響，但是春季萌芽期若遇倒春寒天氣，則會對產量和品質產生負面的影響。棗樹抗風能力差，尤其是在花果期，若遇大風易造成落花、落果並對枝幹造成損傷，從而降低棗樹的產量和品質。再就強降水，花果期若遇強降雨，會影響授粉造成落果，從而降低早出的產量和品質。
施肥不合理：紅棗在生長周期內不同的階段里對肥料的用量、種類有著不同的需求，若不能保證充足的養分供給則會導致紅棗的產量和品質下降。比如說萌芽期的氮肥施入不合理，少了萌芽慢，多了植株枝葉徒長;對肥料需求高峰的花果期，沒有充足的養分供給，植株脫養;采果後未及時施肥恢復樹勢;不重視有機肥的施入;關鍵期沒有配合葉面補肥;等不合理的情況下就會造成棗樹植株的偶然性減產降品的發生。
病蟲害因素：病蟲害因素是導致紅棗低產品差的一個重要原因，並且由於粗放的管理模式，近年來各主產區病蟲害的發生情況日趨嚴重和頻繁，紅棗偶然性的減產量和品質下降程度與當年病蟲害的輕重情況，防治是否及時有較大的關係。
園間管理因素：對於棗樹的園間管理來說，果農朋友們都知道棗樹不管也結棗但多半結不好，想要提品豐產就要兼顧全局精細管理。園間管理包括園區管理和植株管理，若管理出現問題就會導致低產品差的現象發生。比如說園間水分的控制不當，未及時除草，花期空氣濕度控制不當授粉出現問題，修剪不合理，開甲過重或過輕等。
二、棗樹「大小年」現象
和其它果樹一樣，若管理不當棗樹發生「大小年」現象，「大年」時多產量，但一般所產紅棗個頭較小品質不好，「小年」時產量低，一般情況下品質也不會太好。棗樹的這種低產降品情況多間隔發生，對棗樹的危害和果農朋友們的收益影響較大。主要由以下原因誘發：
育樹期管理不當：由於育樹期為投入期，不結果沒有效益，果農朋友們往往忽視這個階段的種植管理。但是有經驗的果農朋友們都知道育樹期的重要性，若這個階段管理不當發生如植株旺長、被病蟲害侵襲、養分供給不足、早期求產量等，就會容易造成棗樹植株弱勢，內源激素分泌紊亂，進入豐產期後就容易發生「大小年」低產降品的現象。
好年份過度豐產：弱勢在某一年份，風調雨順，留果量較大，果樹極端豐產，但果農朋友們卻沒有著重的管理果樹植株，則可能造成棗樹植株脫養，影響次年的產量，最終惡性循環產生「大小年」現象。
偶然性減產降品多次發生或是較強負面外因的影響，可能導致棗樹生理慣性，發生「大小年」現象。
三、紅棗逐年的降品減產
紅棗逐年降品減產，一年比一年結果少，一年比一年質量差，甚至不少園區棗樹出現「停產」，這種情況危害較大。造成這種情景的誘因比較直接
其一就是選種不當，種苗品種劣質或者非適種區域栽培，這樣的果園基本不會豐產;
其二是極端外因導致豐產樹樹勢短時間內不能及時恢復;
其三就是紅棗偶然減產降品的情況多次發生、果樹「大小年」現象連年發生，導致樹種退化，產量和品質逐年下降。