不是枯燥的白面，用南瓜做出來的饅頭，香軟好吃
最近大家都有時間在家裡動手做一道美食，平常出門非常的不方便，買一次饅頭就要存放好幾天，倒不如自己在家裡動手做來的划算。今天呢教給大家做一道饅頭，俗話說得好"南人食米，北人食麵。"但是在我國的大江南北，對於麵食都有著割捨不斷的情誼。饅頭，包子這樣的面點，雖然小巧精緻，但是卻滿足了很多人的味蕾，也讓許多人填飽肚子。很多人一聽做要動手做饅頭就感到害怕，麻煩，覺得要經過揉面，和面，還要醒發，聽起來很多繁瑣的步驟，不如直接買。但是如果今天按照我的方法動手來做饅頭，就會品嘗到親自做出來的饅頭的美味，那種自然而然的麥香味，通過咀嚼可以嘗出來的甘甜，都是那些外面的機器不能夠做到的。今天我們在饅頭裡加上南瓜，南瓜的顏色金黃，融入到面點之中可以提升人的食慾。並且南瓜中含有豐富的蔬菜纖維，是不可多得的粗糧。快來動手試一試。
名稱：南瓜小饅頭
所需材料：麵粉少許，酵母少許，南瓜少許。
製作步驟：
1、 食材清洗乾淨以後，將南瓜上鍋蒸，蒸熟了的南瓜和酵母放進盤中。一定要給南瓜去皮。
2、 用勺子攪拌南瓜泥，使它和酵母，麵粉充分混合在一起。
3、 醒發麵團，讓它變成從前的兩倍大，用食指觸碰不凹陷，說明已經醒發成功。然後均勻的搓成麵糰。以一個麵糰為例，擀麵之後，切成八塊，然後交叉疊放，用筷子夾一下，如圖所示。栽扭轉一下兩頭，讓他們形狀變得好看一點。
4、 將做好形狀的南瓜花捲擺在蒸鍋上，為了避免花捲被沸騰的水打濕，可以在下面鋪一層布。然後蓋上鍋蓋，再次醒發麵團，大約在半個小時左右。
5、 時間到了以後，就可以開火蒸花捲。開大火蒸十五分鐘左右，這樣就可以釋放出來食物的香氣，除此之外，不要著急打開鍋蓋，燜一會兒花捲會有更好的口感。
這樣美美的南瓜饅頭就出鍋了，香氣四溢，營養豐富，你學會了麼？
烹飪小貼士：
1、 南瓜味道甘甜，喜歡更甜一點的人可以用紅薯打成泥，做法同理。
2、 饅頭搭配豆漿，是最好不過的選擇，早上喝一杯豆漿，再來兩個饅頭，渾身都熱絡起來。