日常生活中，人們總喜歡吃豆製品，因為它口感好，價格低，但是營養豐富，可以用來做菜，也可以用來煮湯，容易被人體消化吸收，對身體健康有幫助，所以餐桌上出現的機率非常高。
豆腐中類黃酮的含量非常高，人們多食用的話可以增加雌性激素，對於女性來說這種物質非常難得，可以提高皮膚光澤度，讓皮膚更緊緻，還能促進毒素排出，讓身體更健康。
同時它還富含礦物質和維生素，能增強人們的食慾，還有利於促進腸道消化吸收。它還有保護腎臟的功效，能預防心血管疾病出現，而且熱量低，不會有長胖的危險。
它還有鎂元素，能擴張血管，讓血液循環流動更順暢，對血管也有軟化的功能，因此能預防心血管疾病出現。它含有胺基酸能補充人體所需營養，對肝臟也有保護的功效，能促進肝臟解毒。它含有的卵磷脂能提高人體記憶力，能促進人體智力發育，老人小孩都特別適合食用。
除此之外，它還能預防感冒出現，能提高人體抵抗力。
豆腐雖好，但是食用也是有禁忌的，那就是不能跟菠菜一起食用。如果二者同時食用的話會導致結石出現，危害身體健康。
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