在小編印象當中，有一種東西特別不起眼
但什麼菜里都經常有它
它就是——豆腐！
像我這種食肉動物對豆腐是愛不起來，
但是，昨天吃到一道豆腐菜之後！
徹底刷新了我對豆腐的三觀
原來還能這麼好吃，
難道這麼多年我都錯怪了豆腐？？
後來仔細在網上一查
原來豆腐的功效太強大
不僅營養，還能美顏呢
不行，
我必須把豆腐的做法發揚光大
於是有了今天這一篇！
你們大家可要看好嘍~
牛肉燒豆腐
豆腐
牛肉
蒜
姜
蔥
醬油
花生油
1.所有食材洗凈，牛肉切條，豆腐切片，蔥切段，蒜切碎，分別放入碗中待用。
2.加花生油把鍋燒熱，放入牛肉，煸炒1分鐘後起鍋。
3.加蔥、蒜、油爆炒，再倒入牛肉和豆腐，加醬油調味，中火燒2分鐘。
4.放入蔥段，大火收汁，就大功告成啦。
豆腐烤串
豆腐
蘑菇
豬肉
姜
鹽
糖
醬油
孜然粉
竹籤
1.竹籤先用水浸泡20分鐘，防止被烤焦。
2.將豬肉洗凈切成條狀，加入姜、鹽、糖、醬油醃製一個小時。
3.將豆腐、蘑菇切成塊狀。
4.用竹籤將豆腐、蘑菇、豬肉串起來，並塗上一層醃肉的醬汁
5.用中火預熱烤箱，然後把烤串放進去，中火烤4-5分鐘。
6.接著再給烤串刷上一層醬汁，還可以撒上孜然粉，在中火再烤4-5分鐘，直至肉熟啦。
7.每個人的烤箱不一樣，溫度和時間可以自己控制哦。
香煎豆腐
豆腐
辣椒
蔥
蒜
豬肉
花生米
醬油
花生油
1.將豆腐切成片，辣椒、蔥、蒜切段，豬肉切末。
2.煎鍋放油燒熱，加入豆腐小火煎炸。
3.煎的過程中要時不時給豆腐翻一下面，等到豆腐兩面煎到金黃時起鍋。
4.加辣椒、蔥、蒜爆炒，再放入豬肉，2分鐘後加入適量醬油。
5.放入豆腐，繼續煮2分鐘，大火收汁。
豆腐沙拉
日本照燒豆腐
紅蘿蔔
豆芽
苦苣
白芝麻
甜醬油
醬油
1.將豆腐切成長塊，紅蘿蔔切成絲、菜葉掰成小份。
2.加入甜醬油、醬油做成沙拉汁，當然也可以買現成的大拌菜口味的沙拉汁。
3.加入所有的食材，攪拌均勻，最後灑上白芝麻，就可以食用啦。
味增湯
豆腐
海草
金針菇
蔥
味增
1.將所有食材洗凈，豆腐切塊，蔥切末，海草切片。
2.鍋中加適量的清水，加熱並燒開後，放入豆腐、海草、金針菇、白菜，繼續煮2-3分鐘。
3.然後重要的主角要登場啦，加適量味增到湯里，拿筷子攪拌，讓它化開入湯。
4.最後再加入蔥段來調鮮，就可以嘗到美味的味增湯啦。
豆腐餃子
豆腐
餃子皮
洋蔥
香菇
甘藍
胡蘿蔔
蔥
姜
醬油
鹽和黑胡椒粉
1.香菇豆腐、洋蔥切丁，甘藍、胡蘿蔔切細絲，加入蔥姜切碎，和上油、醬油、鹽和胡椒粉，攪拌均勻
2.有了豆腐餡和餃子皮就可以來包餃子啦。
3.鍋里熱油，放入餃子，煎到金黃！美味擋不住！
泡菜豆腐湯
豆腐
泡菜
洋蔥
豬肉
蔥
1.豆腐切片，泡菜切段、豬肉切片、蔥蒜切末、辣椒切片。
2.先放豆腐、豬肉、洋蔥，再放入泡菜，攪拌均勻。
3.鍋中放入清水，水燒開後立即關火。
4.最後加點蔥蒜末，就可以出鍋啦。
看完這些，
是不是瞬間覺得
自己以前的做法弱爆了
豆腐營養又美顏
一起學做起來吧！
轉自：美食者家園