吃火鍋就得有火鍋配菜，如果讓你選三種食材涮火鍋，你會選哪些食材？
牛肉。牛肉補脾胃，益氣盤，強筋骨。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟，實乃吃火鍋必點佳品，不管是麻辣牛肉還是嫩牛肉，都讓人口水直流三千尺啊！
山藥。山藥具有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶的功效，主治脾虛、肺虛、腎虛、消渴氣陰兩虛。很多人喜歡吃火鍋的時候來點山藥。
丸子。吃火鍋，除了必點的涮肉外，火鍋丸子也是必點菜之一。在超市冷凍專區，五顏六色的火鍋丸子占據了「半壁江山」。甜不辣、魚豆腐、脆皮腸、魚丸、蝦丸、蛋餃、撒尿牛丸、蟹棒……各種常見的火鍋丸子應有盡有。業內人士表示，火鍋丸子口感鮮美、筋道，主要是添加劑在起作用。添加劑食用過多有損健康，所以現在大的火鍋店開始自製火鍋丸子。
羊肉。當吃火鍋時，羊肉被加工成肉卷。因為這樣瘦的羊肉會更加容易成熟，味道更嫩，味道更好。它既能御風寒，又可補身體，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品。
蝦滑。精選新鮮蝦滑手工製作，滿滿的蝦仁顆粒清晰可見。一上桌別猶豫！直接開涮，煮到蝦滑膨脹，微微浮起就能出鍋，下手要快的搶手貨！咬一口汁水迸濺，細膩Q彈，超有嚼勁！一人吃兩份完全沒問題。
香菜。對於韓國人來說，他們最不喜歡中國的香菜，雖然也有很多國人接受不了它的味道，甚至有的人吃香菜還會過敏，其實香菜是很好吃的一種蔬菜，吃起來甜甜的、香香的，還有很多的營養價值，體質較好的人要是感冒，可以選擇吃點香菜。
如果是你。你會怎麼選呢？