南瓜此種做法，營養又美味，學會此做法，一頓2斤南瓜不夠吃

南瓜此種做法，營養又美味，學會此做法，一頓2斤南瓜不夠吃

南瓜是我們平時生活中很常見的食材，它口感軟糯，營養價值高，其中含有豐富的維生素，蛋白質，鈣，鋅，磷等身體所需的多種營養物質，受到很多朋友們的喜愛。除此之外，多吃點南瓜可以潤腸通便，補鈣補鋅，改善貧血，降低血壓等好處，所以平時多吃點南瓜對身體非常好的。

一般小孩子吃南瓜的多，因為南瓜含有非常豐富的營養物質，可以給小孩子補充足夠的營養，有的細心媽媽給小孩子做南瓜小餅吃，或者蒸著吃，都是非常不錯的選擇。昨天買了一塊南瓜，重量是2斤，花了不到5塊錢，價格還算很實惠，準備今天做南瓜包，我家女兒非常愛吃，可以說是吃不夠，幾天不吃就點名要。做法也是非常簡單，剛出鍋的南瓜包，吃一口又甜又軟，很好吃，就這樣2斤南瓜做的南瓜包，被我們娘倆吃光了。有南瓜的清香，還有濃濃的豆沙香，好吃極了。南瓜這樣做，營養又美味，學會此做法，一頓2斤南瓜不夠吃，下面我把做法帶給大家，家裡有南瓜的朋友可以做來試試。

【食材】：南瓜，酵母粉，麵粉，豆沙餡 ，雞蛋，白糖，白芝麻。

【做法】

1、首先把南瓜的皮去掉，把南瓜切成小塊之後再切成薄片，裝在盤子裡，放在鍋內蒸20分鐘左右。

2、蒸熟的南瓜放在碗裡，加入一勺白糖，壓成南瓜泥，在南瓜泥里計入2克酵母粉，攪拌至酵母完全融化，再分次加入適量的麵粉，邊倒邊攪拌，攪拌成柔軟的大面碎，下手揉成一個光滑稍微軟一點的麵糰，再醒發至變大。

3、時間到以後，面板上撒一點乾麵粉，把麵糰取出來，把麵糰多揉一會兒，排出麵糰裡面的氣體再搓成長條，分成大小相同的面劑子。

4、去其中一個面劑子整理的圓一些，壓扁，擀成一個小餅，稍微厚一些的，再在圓餅的中間擠點豆沙餡，對摺起來，像包餃子一樣把邊緣捏合，就這樣一個大餃子的形狀就捏出來了。

5、在模具的底部和四周刷上一層食用油，防粘，再把包好的大餃子擺放在模具里，中間留一點空隙讓它醒發，蓋上鍋蓋，二次醒發20分鐘。

6、準備一個雞蛋黃把它攪勻，均勻的刷在生坯上，再撒上一些白芝麻，蓋上耐高溫的保鮮膜，在保鮮膜的上面扎一些小孔，方便排氣。涼水上鍋，開大火蒸40分鐘，時間到以後關火，再燜上一小會就可以出鍋了。

小貼士：

1、我們在切南瓜的時候，要切的薄一點，這樣熟得快一點。

2、做好的南瓜包，稍微晾涼後再吃，口感更佳。

我常給女兒做它吃，軟糯清香，補鈣補鋅，幾天不吃就點名要。大家可以按照這個方法做給你家孩子吃，南瓜非常富有營養，無論大人還是小孩子吃了對身體有很大的好處。

以上美食你們喜歡嗎？感謝閱讀！