花生燒鯽魚?解鎖鯽魚新吃法,來客人時做一道很有排面

小軍說美食 發佈 2020-04-02T22:27:31+00:00

解鎖鯽魚新吃法,來客人時做一道很有排面我們平時會經常遇到頭疼的情況,因為不知道有客人來的時候去吃什麼,很多人說去飯店吃一頓多好。

花生燒鯽魚?解鎖鯽魚新吃法,來客人時做一道很有排面

我們平時會經常遇到頭疼的情況,因為不知道有客人來的時候去吃什麼,很多人說去飯店吃一頓多好。其實小編覺得最好還是在家裡面做一頓飯,尤其是朋友之間,做飯的話要比去飯店吃更有誠意。這個時候就輸考驗妻子手藝的時候了,有幾道可以拿得出手的大菜,我們平時可以換著做著吃,也不至於打算在家裡面吃的時候卻沒有什麼合適的菜拿得出手。小編接下來給大家介紹的菜是花生燒鯽魚,這個菜就很適合家裡面做著吃。不管是大人還是小孩吃這個的話,都不會覺得味道不好。

我們在做的時候裡面有加花生和鯽魚,這兩種東西都是很有營養的。花生可以增長身高,花生中的鈣含量很高,多吃花生可以促進人體骨骼的生長,從而使人長高。花生可以預防衰老,花生中含有很高含量的兒茶素,這種元素對於延緩衰老有很好的效果。鯽魚經常吃可以增強抗病能力。因為它含有優質蛋白,有利於消化,所以可以增強人體的抗病能力。接下來,就由小編來給大家介紹一下怎麼做花生燒鯽魚,大家按照步驟做肯定能夠做的非常美味的,當然營養一定也是少不了的。

【名稱】花生燒鯽魚

【材料】鯽魚,花生,姜,蒜,青椒,八角,香葉,生抽,老抽,白糖,醋,黃酒,干辣椒

【製作過程】

1.鯽魚洗乾淨以後,儘量將上面的水空的乾淨一些。將姜蒜青椒都洗乾淨,切開。

2.鍋內倒油,將鯽魚放進去,煎至兩面金黃即可。

3.在鍋內放入八角,香葉,干辣椒出了香味

4.再加入薑片,蒜片,翻炒一段時間。

5.再加入老抽,生抽,醋,黃酒,白糖

6.再加入開水,把花生米也放進去,蓋上蓋子,煮十分鐘。

7.十分鐘以後,加入青椒煮一段時間。

8.熟了以後,在上面撒一些蔥花即可,這道美食就可以上桌了,家裡人一定覺得味道非常不錯。

【烹飪小貼士】

1、 這道菜在很多地方都是很出名的,這道菜我們可以做在家裡面有客人來的時候做出來,這道菜也算是一個大菜,可以放在桌子的中間。

2、 我們在做魚的時候,一定要注意翻的時候一定要小心,因為我們做的時候很容易把魚肉翻開,這樣做出來的魚肉都已經散了,做出來的話賣相不是很好,可能很多人看了以後就不會嘗味道了,當然自己吃的話也不要弄的太散。

大家看完這以後有沒有覺得很感興趣,如果很感興趣的話大家可以一起跟著做,做好了以後可以和小編一起討論討論,歡迎大家在下方留言討論。

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