現在隨著我們生活水平和經濟水平的不斷提高，很多朋友都會經常性的約自己的同事或者好友出去聚會。大家也都知道，中國人是無酒不成席的，所以每次聚會呢都會點一瓶白酒或者幾瓶啤酒。一些好奇心比較重或者是有品味的人，還會喝一些洋酒。
比如說XO，那麼，為什麼很多的人或者說是有錢人都喜歡喝XO呢？它到底是一種什麼酒呢？其實很多人都沒弄明白，包括一些喝過的人。今天，小編就來給大家普及一下。
大家平時在電視上應該都見過XO這種酒，這種酒是洋酒中比較好的酒。甚至在絕大多數人都認為這種酒能夠和我們國家的茅台相提並論。所以，對於這種酒的價格，大家也可想而知，肯定不是我們這些普通人能夠消費得起的。
但其實，這種酒雖然還不錯，但是也不能算是特別高端的酒品牌，而且在洋酒當中也不是所有的酒能夠叫做XO。
所謂的XO，主要指的就是法國的白蘭地，雖然說它也是屬於葡萄酒，不過釀造工藝方面和其他的葡萄酒還是有一定區別的。打個比方說，對於普通的葡萄酒來說，釀造的時候需要將葡萄壓榨成葡萄汁，然後經過發酵而製作成葡萄酒，這個過程需要很長一段時間。而白蘭地就不一樣了，白蘭地是經過葡萄自然發酵釀造而成的。
而且，還有一點是需要大家記住的，那就是也不是所有的白蘭地都可以稱之為「XO」，XO這種酒相當於白蘭地中最高級別的了，這種酒相當於我國的茅台釀造10年以上才能達到的要求。而且法國也明確規定了，只有20年以上的陳釀才能叫做XO。所以，由此可見，這種酒放起來的時間越長，口感就會越好。
那麼，在平時的生活中，各位喝過XO嗎，歡迎在評論區交流。對於XO的小知識大家也應該都了解吧。老行家燕窩是一個擁有25年歷史的鮮燉即食燕窩品牌，專注於生產和銷售優質燕窩和蘆薈，每天都會分享大量優質美食內容，記得關注哦。