用童趣十足的美味營養早餐喚醒沉睡的小神獸,準時上網課學習啦!

杭城董小廚 發佈 2020-04-02T23:16:52+00:00

周一:蝸牛和小花兒一、準備食材蔥油餅1張、獼猴桃1個、海苔、雞蛋、穀物圈和純牛奶。2、 太陽和小花兒的製作:水煮雞蛋切片,蛋白做成陽光,獼猴桃切片切條做成小花兒。


童趣十足的花式營養早餐第一輯前兩天推出了,收到大家熱情的反饋,好多媽媽私信董小廚,希望能看到更多的花樣,很多有經驗的媽媽提了好多實用的點子,真是非常感謝大家!今天董小廚繼續整理出一周不重樣的花式營養早餐,跟熱愛美食的媽媽們共同交流探討,希望大家喜歡,也歡迎多提寶貴建議!

周一:蝸牛和小花兒

一、 準備食材

蔥油餅1張、獼猴桃1個、海苔、雞蛋、穀物圈和純牛奶。


二、 具體製作方法

1、 蝸牛製作:平底鍋刷層底油,鍋熱後冷凍的蔥油餅直接放進去,小火慢煎,直至兩面金黃,海苔剪出蝸牛眼睛和觸鬚,擺盤時把蔥油餅的一頭微微扯出來一點,然後海苔裝飾上去。


2、 太陽和小花兒的製作:水煮雞蛋切片,蛋白做成陽光,獼猴桃切片切條做成小花兒。


3、 穀物圈泡純牛奶。


周二:儲量過冬的鼠媽媽

一、 準備食材

米飯、火腿腸、雞蛋、草莓、蔥絲、青菜、黑芝麻、葡萄汁。


二、 具體製作過程

1、 鼠媽媽的製作:水煮雞蛋去殼,火腿腸切2片薄片,當做老鼠做耳朵,火腿腸切長細絲當做老鼠尾巴,黑芝麻做老鼠眼睛,草莓果肉做成老鼠嘴巴。


2、 糧食的製作:就是蛋炒飯,把剩餘的火腿腸切丁,青菜切碎,起油鍋爆炒下,然後放入米飯翻炒,加點鹽和胡椒粉調味,最後打入雞蛋繼續翻炒,加點生抽翻炒均勻即可。草莓切成裝飾,用蔥絲連接起來裝成老鼠拖東西的形狀。


3、 鮮葡萄汁一杯。


周三:破殼而出的雞仔

一、 準備食材

掛麵、火腿腸、雞蛋、獼猴桃、青菜、黑芝麻、胡蘿蔔、純牛奶。


二、 具體製作過程

1、 雞仔的製作:水煮蛋去殼,三分之一處切開蛋白,取下蛋白,分別切出鋸齒狀,再把蛋黃完好的裝回去,露出蛋黃中間突出部分,用黑芝麻當做雞寶寶的眼睛,胡蘿蔔做成雞嘴巴。


2、 雞窩的製作:掛麵開水煮熟,青菜煮熟,火腿腸切片,用醬油、豬油、白糖調味攪拌均勻,攤開在盤子裡圍成圓形雞窩的形狀。


3、 純牛奶配獼猴桃片裝飾。


周四:漢堡包的春天

一、 食材準備

漢堡麵包、雞排、雞蛋、白菜、獼猴桃、麵包糠、澱粉、鮮橙汁。


二、 具體製作過程

1、 漢堡的製作:雞排解凍後,切一塊漢堡麵包超不多大的,用鹽、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油醃製20分鐘以上,先裹上一層澱粉,再放進雞蛋液里,均勻塗滿蛋液,最後放進麵包糠里,全部裹滿麵包糠。炸鍋油6成熱(差不多起泡),放入雞排炸至兩面金黃即可。平底鍋刷底油,煎一個荷包蛋。白菜用開水煮熟,放少許鹽調味即可(如果孩子喜歡吃生菜或是西紅柿直接放這些也可以,更加正宗漢堡,我家寶寶不愛吃所以改放白菜了)。用漢堡麵包把這雞排、荷包蛋和白菜按照順序疊加起來就好了,喜歡番茄醬或是沙拉醬、蛋黃醬都可以自由發揮。


2、 綠色的小花製作:獼猴桃去皮切片切絲裝飾。

3、 鮮橙汁一杯。


周五:繽紛糖果樹

一、 準備食材

黃瓜、雞蛋、玉米發糕、小番茄、果汁軟糖、穀物圈和純牛奶


二、 具體製作過程

1、 糖果樹製作:黃瓜皮做樹幹,純果汁軟糖做果實裝飾。


2、 山石和小花的製作:玉米發糕切片堆放做山石,水煮雞蛋去殼做成小花,黃瓜皮做小花杆和葉。


3、 穀物圈泡牛奶一杯


這是第二輯的童趣花式營養早餐,董小廚簡單匯總了一下,有需要的媽媽們可以作為參考。一日之計在於晨,早餐對於一天狀態的重要性不言而喻,只有美美的享受了早餐,一天的學習和工作才有無窮的動力。喜歡就來事時試試吧!

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