周末睡到自然醒，這個時候最需要的就是
一頓活力十足的早午餐來喚醒你沉睡的味蕾，
喝一碗濃濃的果昔，
吃一份多汁的番茄牛小排沙拉，
瞬間讓你精神十足！
芥藍百合
材料
芥藍250克
鮮百合80克
胡蘿蔔50克
植物油適量
鹽適量
蒜片少許
做法
1.芥藍洗凈去根部斜切成段，百合洗凈剝片，蒜瓣和胡蘿蔔洗凈切片。
2.鍋中注入植物油，爆香蒜片，將芥藍段、百合片、胡蘿蔔片放入鍋中快速翻炒熟。
3.最後加鹽調味即可。
速煮豬肉蓋飯
材料
熟米飯1碗
洋蔥80克
瘦肉100克
蔥片適量
香菜少許
醬油10毫升
料酒10毫升
白酒適量
白糖適量
食用油適量
做法
1.瘦肉洗凈，切成片，備用；洋蔥洗凈切條。
2.鍋中倒入適量食用油，放入洋蔥條、蔥片翻炒片刻。
3.倒入豬肉片，炒出香味，再淋入適量醬油、料酒、白酒。
4.倒入少許白糖、清水，稍煮片刻至入味。
5.備好米飯，將炒好的菜餚澆在米飯上，點綴上香菜即可。
豆腐味增湯
材料
白味噌1大勺
豆腐50克
大蔥20克
海帶40克
高湯適量
蔥花適量
做法
1.豆腐切成小塊，大蔥洗凈斜刀切片。
2.高湯倒入鍋中煮開，倒入豆腐塊與泡發好的海帶。
3.放入大蔥片，攪拌勻，加入白味噌，攪勻攪散，將食材煮熟。
4.盛出裝入碗中，撒上蔥花即可。
咖喱彩椒拌豆芽
材料
彩椒2個
豆芽100克
咖喱醬小半碗
鹽少許
芝麻油少許
做法
1.將全部食材洗凈，彩椒切絲，裝入加熱容器中，拌勻，淋上咖喱醬，攪拌均勻。
2.加入備好的鹽，淋入適量的芝麻油，放入豆芽，充分拌勻入味，備用。
3.蓋上保鮮膜，牙籤戳幾個小孔，食用時微波爐加熱2～3分鐘即可。
水果什錦粥
材料
糯米50克
大米50克
甜瓜30克
葡萄30克
做法
1.將大米和糯米洗凈，一次性加足水泡發。
2.砂鍋中注入適量的清水，大火燒開，倒入泡發好的大米、糯米。
3.蓋上鍋蓋，煮開後轉小火煮40分鐘至熟，盛出放涼。
4.把水果洗凈切丁，放入粥里即可。
蛤蜊冬瓜湯
材料
蛤蜊100克
冬瓜50克
薑絲適量
鹽適量
料酒適量
做法
1.冬瓜用適量的清水清洗乾淨，去皮，切成薄片，備用。
2.熱鍋注入適量的清水，大火燒開，放入冬瓜片，大火煮沸。
3.加入處理好的蛤蜊，淋入少許料酒，加蓋，煮3分鐘左右。
4.揭開蓋，加入少許鹽，放入薑絲，攪拌勻即可。
有機蔬菜沙拉
材料
聖女果3個
生菜適量
紫甘藍適量
小黃瓜適量
千島醬適量
做法
1.生菜、紫甘藍、小黃瓜、聖女果均洗凈，用涼開水浸泡5分鐘。
2.聖女果洗凈，對半剖開；生菜、紫甘藍切段；小黃瓜切片。
3.將所有切好的蔬菜裝入容器內，淋入千島醬後拌勻即可食用。
黑椒三文魚意面
材料
三文魚120克
意大利麵200克
黃油15克
牛奶80毫升
西藍花適量
胡蘿蔔適量
檸檬汁適量
鹽3克
黑胡椒2克
芝麻油4毫升
白葡萄酒適量
橄欖油適量
做法
1.三文魚洗凈切塊，加少許鹽、黑胡椒、白葡萄酒、檸檬汁醃漬。
2.鍋中倒入少許橄欖油，燒熱，放入三文魚塊，中小火煎2分鐘，翻面，再煎2分鐘。
3.意大利麵放入沸水鍋中煮熟，撈出，過冷水，加入牛奶、黃油、黑胡椒、剩餘鹽，拌勻裝盤，放上三文魚。
4.西藍花洗凈切小朵，胡蘿蔔洗凈切片。
5.沸水鍋中加少許鹽，放入西藍花、胡蘿蔔片焯水，撈出後加鹽、芝麻油拌勻，擺入盤中即可。
檸檬薄荷綠茶
材料
綠茶10克
檸檬20克
薄荷葉3克
做法
1.檸檬洗凈切片。
2.綠茶中注入開水200毫升，泡3分鐘，過濾。
3.檸檬片放入榨汁機中，注入少許清水，榨出汁，過濾。
4.將檸檬汁倒入杯中，加入泡好的綠茶，放入洗凈的薄荷葉即可。
黑醋聖女果沙拉
材料
聖女果40克
洋蔥20克
黑香醋適量
鹽適量
橄欖油適量
蜂蜜適量
做法
1.洗好的聖女果對切開。
2.洋蔥處理好，切成絲。
3.聖女果與洋蔥絲裝入碗中，淋入黑香醋、蜂蜜。
4.加入鹽、橄欖油，拌勻即可。
黃油蘆筍
材料
雞蛋1個
白醋少許
蘆筍50克
黃油適量
做法
1.熱鍋注水燒至80℃，轉最小火，淋入少許白醋，打入雞蛋。
2.用小火煮1分鐘後將雞蛋撈出，裝入盤中。
3.黃油放入乾淨的鍋中加熱至化，放入洗凈的蘆筍。
4.用中火將蘆筍煎至熟透，裝入盤中即可。