世界上有一萬多種多肉植物，包括咱們常見的仙人掌、仙人球，也是多肉。其中很多品種原產於南非、馬達加斯加和加勒比地區。
多肉，顧名思義，就是有厚而多肉的葉子、莖或根。這是它們適應乾燥環境的一種方式，利用所有可用的水，並將其保存起來供以後使用。當充滿水的時候，葉子會顯得腫脹。當葉子逐漸乾枯時，就會開始皺巴巴的。
你可能在多肉植物中發現的其他保水特徵包括：窄葉、蠟質葉、覆蓋著各種毛或針葉、肋狀葉等等，這些都能擴大保水能力。它們的功能令人著迷，但大多數也相當有吸引力。多肉植物多數耐旱，但是不耐寒。不過，冬天的時候，把它們移到室內或大棚是沒問題的。
多肉植物基礎栽培知識：
水：夏天，澆水要澆透，並且保證在第一次排水完成後再進行二次澆水。不要讓根系浸泡在潮濕的土壤中。
冬天，大多數多肉植物大約每個月只需要澆水一次。因為大多數多肉在冬天的時候基本上處於休眠狀態。如果你的房子特別乾燥，你可能需要經常澆水。當葉片微微皺起來的時候，就是需要澆水啦。
土壤：在花盆中，排水快的土壤是必須的。多肉所需要的土壤，和平時咱們種花的土很不一樣！
大多數多肉植物喜歡微酸性土壤pH值(5.5-6.5)。你可以在沙質土壤中添加一些有機物，以保持足夠長的水分，使植物吸收水分。
如何選擇多肉？
下面我推薦幾種常見的多肉植物，好看，好養的！哈哈。保證養不死。
01、蓮花掌屬
蓮花掌屬不可以一年四季都種在戶外。它們喜歡陽光，但是怕冷。它有我們熟悉的蓮座，葉片蠟質而有光澤，看上去像人造的。冬季的時候，需要把它移到室內。
02、青鎖龍屬
這個屬大約有350種，種類很多。玉樹，姬花月，燕子掌可能是我們最熟悉的，還有星乙女（星王子），我們也熟。它們的顏色有深綠色、奶油色、黃色，銀灰色和紅色等，很多。
在無霜凍的氣候條件下，玉樹會形成小灌木。現在有一些非常漂亮的雜色品種，它們需要充足的陽光來保持它們的顏色。
03、擬石蓮花屬
這個屬的多肉植物，也會在長莖上形成花狀的蓮座。擬石蓮花屬多肉一共有170多種，它們具有很強的觀賞性。常見的品種，比如月影，雪蓮，粉藍鳥，靜夜等等。它們需要有充足的光照，才能維持葉片上獨特的顏色或斑紋。在潮濕炎熱的亞熱帶地區，最好是能讓石蓮曬半天太陽。
04、景天屬
景天屬是多肉植物里最大的一個屬，全屬植物至少有600種以上。這個屬的多肉，絕大多數是美麗，耐旱的植物。大多數在夏末開花。花期都可以持續好幾個星期。開花之後，花的顏色還會呈現各種各樣的變化。這種匍匐和蔓生的品種長期以來一直被用作岩石花園和地面覆蓋物。它們會很快覆蓋地面。真棒。
05、長生草屬
國外對這個屬的植物，有個很通俗的叫法，母雞和小雞。母雞說的是它的主株，在主株周邊，有長出非常多的小株來，那些就是小雞。也就是說，這種多肉是非常容易繁殖的。你隨便摘下一棵小雞，它就能活。這類多肉耐寒，怕熱，儘量避免陽光暴曬。
06、千里光屬
這是一組形狀奇特的植物。在我看來，這種蠟燭植物更像手指。比如，窄葉粉筆棒，看上去就像藍色的手指。然後是極具魅力的金色植物，學名為金色千里光，地面覆蓋著明亮的黃色，花朵像雛菊，開在蓮座底部。還有翡翠珠，又叫佛珠，人如其名，它看起來像一串串的佛珠，當然，你可以說它像一串豌豆，但不管像什麼，當它爆盆的時候，真的很引人注目。