春天來了，整個雲南又到了吃菌的季節，一年一度的「試毒大會」又開始了。

網上流傳著各種菌中毒的魔幻經歷，有直接在自家牆上看電視機連續劇的，有進入海洋世界看見水母的，最有名的可能就是看到周圍有小人跳舞了。

未解之謎之吃菌中毒後看到的小人長啥樣？

有的人說看到像聖誕老人一樣的小人，在自己腿上蹦來蹦去，但是去抓又抓不住。

有人自己好像進入了一片大森林，看到好多像精靈一樣的白色小人兒在樹枝上。

還有人看到小人圍成一圈在房間裡辦舞會，手拉手跳舞，非常開心。

據說吃菌中毒的幻覺還有「流行趨勢」，去年流行看海底世界，前年流行各種白衣小人飄來飄去。

這些幻覺從何而來呢？

據《牛肝菌中毒所致急性精神異常病例臨床分析》研究顯示，牛肝菌含有多種有毒成分（包括毒蠅鹼、蟾蜍毒、致幻劑等）。

食用不當後會出現精神相關症狀，這種毒性物質會影響神經活動，擾亂腦的正常功能，從而能讓人出現幻覺。

由於在這件事情上，大家的畫風實在是有點歡樂，各種段子層出不窮。有的吃瓜群眾在看了這些神奇經歷後，有了體驗一把的危險想法。

盲目吃菌要不得！

野生菌中毒是非常嚴重的一件事，不要以為菌類中毒後只是產生幻覺就完了。

且不說嚴重幻覺可能會引起精神分裂，就是身體也會遭不少罪，腦水腫、肺水腫及中毒性心肌炎都有可能出現。

年年都有觸目驚心的案例。

· 西雙版納一家三口，在一天晚飯吃菌後，母親死亡，父親昏迷，孩子住進重症監護室；

· 盈江縣一家四口，誤食野生菌中毒，4人先後死亡。其中兩個孩子一個14歲，另一個只有4歲；

· 隴川縣7名緬籍入境務工人員食用野生菌中毒，其中危重6人，1人死亡。

食用菌類的常見誤區一定要避免!

不能簡單根據顏色與形狀來判斷蘑菇是否有毒，以下兩種菌類就是明顯的例子。

圖片一中的蘑菇看起來白白的，很安全，但是該菌外號「死亡天使蘑菇」。

看起來和可食用的草菇相似，實際上含有致命毒素——鵝膏毒素，幾天內即可置人於死地。

圖片二為正紅菇，是一種野生稀有珍貴食用菌，可以食用。

各種流傳的驗毒方法也是錯誤的，比如銀器驗毒法，銀器與砷化物（比如砒霜）、硫化物發生反應，但蘑菇多為生物鹼，不能與銀器發生化學反應。

還有長在松樹下等清潔地方的蘑菇無毒、有分泌物或受傷變色的蘑菇就有毒、被蟲叮咬過的蘑菇沒有毒、水一泡就變渾的蘑菇有毒... ...，這些說法也都是錯誤的！

如果實在抵擋不住鮮菌的誘惑，衛健委給出以下建議：

如果吃菌，要注意認真辨別，不要誤食有毒的野生菌，如發生野生菌中毒，要及時就近送醫。

加工野生菌應注意

買來的野生菌不要混在一起炒或煮，最好每次食用一種野生菌，另外食用野生菌最好不要過量。

在加工烹調野生菌時採用的方法要得當。不論是哪種菌子，都不要涼拌吃；不論炒還是燒湯，都要炒熟煮透，不要用急火快炒。

吃菌時不要喝酒。有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中的乙醇發生化學反應。

同時，酒精會導致全身血管擴張，從而導致血液加速，增加毒素的吸收，進而引起中毒。

如果吃菌後，如果出現不適症狀（頭暈、噁心，甚至看東西不明或幻視、幻聽等），首先應及時送醫。

在前往醫院同時，最好進行催吐，可以減輕傷害。

大家一定要遵守食用原則，儘量不要吃來源不明的野生菌，以免為了嘗鮮而傷了身體。

關注@妙手醫生健康