順治時期的瓷器品種和數量較多的是青花。
康熙時期顏色釉以郎窯紅、豇豆紅、天藍釉最為名貴。康熙青花是清代的一個高峰，色澤鮮艷青翠，瑩澈明亮。琺瑯彩、粉彩、五彩等彩器、早期色彩濃重、艷麗，中期漸淡、晚期色調柔和。
到了雍正時期的窯廠基本上宋代以來的名窯精品均可逼真仿製，五彩、琺瑯彩、粉彩器的色彩柔和而不艷。其中粉彩精緻、潔凈、細膩、工藝之精為此後歷代所難以企及。
乾隆一朝的瓷器顏色釉有胭脂水、豇豆紅、龍泉青釉、孔雀綠、瓜皮綠等不下百十種。彩繪瓷有青花五彩、青花、琺瑯彩、青花加紫、素三彩、粉彩、鬥彩、廣彩等，粉彩取代了五彩，成為彩瓷領域中的主要品種。
嘉慶時期單色釉基本沿襲乾隆朝遺風；青花瓷前期沿襲乾隆朝風格，後期形成自身風格，為道光朝所借鑑，故有」乾嘉不分「、「嘉道部分」之說；粉彩仍是此時的主流，此外還有鬥彩及各種雜色釉彩瓷的製作。
道光粉彩瓷器是當時彩瓷的主流，除白地粉彩外，還有珊瑚地粉彩、綠地粉彩、黃地粉彩等色地開光粉彩，屬「慎德堂」款瓷器，為此時精緻之作。
咸豐一朝的粉彩多用雪青紫色，器物邊口部位多描金裝飾。
同治瓷器中少數根據明代器形仿造的青花器較為精緻。粉彩多為黃地粉彩，此外珊瑚紅地粉彩描金器燒制較為成功。
光緒一朝的瓷器多是仿明代，仿清康熙、雍正、乾隆，甚至嘉慶、道光的各種特色品種，還新創水墨五彩。官窯瓷中。以署「大雅齋」、「長春同慶」等款的官窯瓷器最為精湛。
宣統在位很短，此時窯廠燒制的有白釉、紅釉、黃釉、仿官釉、仿哥釉等單色釉，粉彩、三彩、五彩等彩瓷。
清代等級制度森嚴，後宮更是如此，嬪妃在使用日用瓷的顏色上便存在著明顯的差異，據收錄清代內廷法制的《國朝宮史》的記載，後宮用瓷共分6個等級：黃釉的多少標誌身份的高低，里外全黃色為皇太后、皇后使用；里白外黃色為皇貴妃使用；黃地綠龍為貴妃、妃使用；藍地黃龍為嬪使用；綠地紫龍為貴人使用；五彩紅龍為常在使用。