春季已至,我們開始期許春天的味道。
四月是夏季來的前奏,天氣慢慢升溫,著裝越來越清涼。
冰淇淋、冷飲和涼茶已經開始成為主流,在炎熱的季節里補水、補充維生素也是很重要的一件事情。
春天的時節是各種細菌開始大量繁殖的時候,其多變的氣溫容易易發各種疾病,即使是溫暖的氣候,也要注意身體保健,適當的給家中老人小孩子備點水果,幫助身體補充各種營養,還可以解決饞癮。
羊角蜜甜瓜
前兩天刷朋友圈,看到一個美食博主朋友在朋友圈安利,「羊角蜜巨好吃!」小編的美食雷達立刻豎起:這是什麼水果?怎麼超市里沒看到?甜嗎?多汁嗎?
它可謂將幾種瓜的優點都集於一身,聞著比甜瓜香,咬著比黃瓜脆,吃著比哈密瓜甜軟,看著丑吃起來卻無敵好吃。
它還是懶人的福音,不需要削皮,也不需要去籽,洗乾淨就能直接吃。這麼好的寶藏水果,小編怎麼會忍心不分享給你們。
都說,一個東西能紅肯定是有原因的,羊角蜜雖然看著土裡土氣,但卻憑藉絕妙的口感俘獲了眾人的心,所以每次上市都是搶手貨。
首先,它果皮特別薄,對應的就是果肉特別飽滿,一口咬下香氣濃郁,不像普通瓜那般寡淡無香氣。
其次,它果肉特別爽脆。每一口咬下去都是咔擦咔擦的脆響聲,聽著就讓人流口水。
有多脆呢?不需要用刀,輕掰即斷,「咔嚓」一聲都是流蜜的瓜肉。不過雖然它果肉特別脆,但不用擔心咬起來會很累。
因為它果肉特別嫩,塞進嘴裡幾乎是入口即化,嚼完嘴裡不留一點渣兒,小編覺得比剛摘下來的黃瓜還要鮮嫩好吃10倍。
鳳梨
前一陣給大家帶來了好吃的菠蘿,當天就有朋友在評論里問「小編,什麼時候賣鳳梨啊,我不想自己處理菠蘿。
鳳梨品種有很多,小編也不想隨便推薦,做了許多嘗試,終於為大家帶來了正宗的台灣金鑽鳳梨!
來自中國鳳梨大戶台灣,連鳳梨酥這種衍生產品都能做成名品,鳳梨本尊自然質量也拔尖,果面細緻光滑,汁水豐盈,果香濃郁,比一般鳳梨要來的更甜。
小編每次都把它放個一兩天,放到微微有點軟,切開後果肉更加金黃燦爛,輕輕一按滿滿的果汁仿佛馬上就要噴涌而出。
一大塊塞進嘴裡,幾乎感覺不到纖維,只感覺果肉細嫩,不用怎麼嚼就化成了滿嘴的甜蜜汁水。
但不會甜到你齁,盪開的微微的酸讓小編不知不覺就吃了一整個,甚至覺得中間的芯也爽嫩迷人。
鳳梨可以當作是優質菠蘿,炒菜、做果醬、做罐頭、做燒烤等等都可以上陣。
家裡有烘焙器材的則可以試著自己做一做鳳梨酥。南方有些地區天氣已經轉熱,來一杯鳳梨飲品更是美到心裡。
奶油蘋果
似乎不知道從哪天起,蘋果就沒有蘋果味了。太多化學製品的使用、太聰明的冷藏存放技術,讓許多蘋果都變成空有顏值、缺乏內在的貨色,完全喪失了勾引亞當和夏娃的氣質。
記憶中的蘋果味是香香的,聞著醒神,咬著爽脆,每天上早自習,都要揣一個在兜里,感覺像是藏了一整天精氣神。
在山東一個的崑嵛山地方,遇見一種神奇的蘋果:它比富士蘋果多在枝頭生長45天,是果農特意留在樹上,等到霜降後連袋採摘。
在樹上待了這麼久,果肉里總酸含量逐漸下降,糖分和風味物質累積得更多,所以味道香甜可口,果香馥郁。
說實話,看到奶油金富士的第一眼,會以為它不過是平平無奇的黃元帥。但只要近身,就會聞到撲鼻的蘋果香,馥郁得撣都撣不開,一副別人管不著的放肆架勢,讓人已經從這股香氣里腦補出香甜的味道。
咬第一口奶油蘋果,你一定會覺得它皮非常薄, 可當你細細咀嚼它的甜和香時,才知道很多年沒有吃到這種蘋果味了。
酸甜清新的汁水,每一滴都彰顯著蘋果本味。不同於綿面口感的黃元帥,奶油金富士延續了富士蘋果脆爽的口感,很適合喜歡吃脆蘋果的盆友!