位於湖南省東北部的瀏陽，古屬荊州，因縣城位於瀏水之陽而得名。瀏陽歷史悠久，東漢建安十四年（209年）析臨湘縣地始置瀏陽縣，為周瑜四俸邑之一。瀏陽資源豐富，環境優美，是世界聞名的花炮之鄉，也是著名的中國花卉苗木之鄉、中國蒸菜之鄉。
「千年古縣」瀏陽有著深厚的歷史文化積澱，比如位於老城核心的嗣同路，路程雖不長，但沿線區域卻分布有譚嗣同故居、歐陽予倩故居、問津古寺、譚嗣同祠等豐富的歷史文物，是追憶歷史名人、尋找城市印記的最好去處。
「瀏陽河，彎過了幾道彎，幾十里水路到湘江……」千年瀏陽河，流經千年城，培養了千年的土地，孕育了千年的文化，以及很多人的成長記憶，如今的瀏陽高樓林立，夜幕里霓虹璀璨，有些東西卻始終如一，其中自然就包括那些有名或無名的美食。
蒸菜
有人說，所謂的美食，其實吃的是一種記憶，小的時候吃的一種美味的菜，讓自己一輩子都無法忘懷。在瀏陽，小碗菜就是這樣的存在，小碗菜是瀏陽蒸菜的前身，帶有很強的時代記憶。
對於瀏陽人來說，逢年過節的幸福在於全家一起等待蒸菜出籠的那一刻，熱氣騰騰讓人的心裡、身體都得到了溫暖，那種剛出籠的滋味妙不可言。但隨著時代的進步，已經很少有人家裡還在用蒸籠，都是採用了蒸鍋代替了，但是過去的那種心境卻是永遠也代替不了的。
白沙豆腐
白沙豆腐，瀏陽一絕，而「鄉下人」霉豆腐更是白沙豆腐中的極品。它產於湘贛交匯處、瀏陽河發源地、群山環抱中的革命老蘇區名鎮——白沙古鎮，其以色香、味美、口感細膩著稱，並有健脾開胃之功效，被一度戲稱為 「送飯冤家」。
瀏陽油餅
油餅是瀏陽的傳統產品，已有數千年歷史，中外馳名，其製作始於唐朝，唐太宗李世民品嘗後，歷朝歷代成為貢品。瀏陽油餅在傳統技術的基礎上，結合現代技術，其製作更加嚴格，選料更加考究，由本地山茶油、精粉、白糖、桂花、、百合粉、芝麻、八角等十餘種香料精製而成。
小炒黑山羊
瀏陽黑山羊是全國少有的純黑山羊品種，原名湘東黑山羊，其營養價值非常高，食法多樣，比如小炒黑山羊，它用很辣的辣椒炒制而成，山羊肉切成很細的絲，趁著大火爆炒，佐以瀏陽本地的紅尖椒，出鍋的時候再加點醬油、香油即成。
瀏陽茴餅
瀏陽茴餅，歷史悠久，已有300多年的歷史。它採用糖皮包酥、缸隔爐烤的獨特製作方法，以麵粉、茶油、白糖、飴糖作主料，金桔花、小茵香、熟芝麻、桂子油、碎冰糖等為輔料，經過和皮子、和蕊子、擦油酥、扯臍包酥、開皮灌蕊、成型烘烤等十多道工序精製而成。成品外表美觀，面圓微凸，顏色金黃光亮，表面起酥，里皮燥脆，內餡豐滿，松泡爽口，油甜不膩。具有小茴、桂子、芝麻等天然芳香。
瀏陽炒米
「瀏陽炒米」同「瀏陽油餅」一樣，都是瀏陽人喜愛的一道傳統美食。其中，「炒王牌」炒米就以其獨特的香、甜、脆、鬆口味，一舉征服了萬千食客。甚至有人說，來瀏陽沒看到煙花是第一憾事，沒有吃到「炒王」便是第二憾事。
箬葉粑粑
箬葉粑粑歷來是瀏陽東鄉人的特產，尤其是上東鄉大圍山、張坊、小河、官渡等地客家人更喜愛做箬葉粑粑。客家人也習慣稱箬葉粑粑為米果。剛剛出鍋的箬葉粑粑，粘點白糖當飯吃，清香瀰漫，糯軟可口，味道真的美極了！
瀏陽河酒
瀏陽河酒，源於唐代藥聖孫思邈「造酒助龍」的美麗傳說，世代相傳，北宋時期蔚然成風。宋高宗時期著名的政治家和理學家，時任瀏陽知縣的楊時，曾高度評價瀏陽河酒，為瀏陽河酒賦詩《淮上獨酌》：「簾纖晚雨洗輕塵，天淡雲浮夜色新。
賴有曲生風味好，不須邀月作三人」；明武宗正德元年（1506），瀏陽河「麯酒」已遠近聞名；清同治年間更有了「遍惹竹林詩酒客，年年來此詠東風」的名言；20世紀初，瀏陽境內已有燒酒作坊15家，年產4520石，成為重要白酒產區之一。並在1984年和1989連續兩度蟬聯全國名酒評比會上評為國家銀質獎。
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