最近特別喜歡吃土豆呀，都說越想吃啥，身體里就缺啥，我是缺土豆了嗎？
今天和大家分享土豆配米飯最好吃的做法，我自己都能吃一大盤子。
準備的食材有：土豆、蔥、姜、大料、生抽、老抽、白糖、香葉、蚝油、水澱粉、香油，看著有點多，基本都是每個家庭必備的，吃膩了酸辣土豆絲，換個做法，又會重新愛上土豆。首先土豆去皮，切成大小均勻的塊兒，放水裡清洗一下澱粉。
鍋內加油，油熱先倒入土豆塊兒翻炒幾下，再放入蔥、姜、大料繼續翻炒，炒至土豆半透明狀後加入生抽和老抽。每次需要放大料的菜我都是放一小半，放2個對我來說就是極限了，感覺味道太濃，你們喜歡大料的味道嗎？
我的叔叔超級喜歡大料的味道，都可以直接吃，小時候學他自己也吃了一個，那酸爽的感覺現在還記憶猶新。有人喜歡大料喜歡到直接吃嗎？
翻炒至土豆上色，香味開始散發出來了。每次吃加醬油、生抽、老抽的食物都在想我會不會黑色素又加重了一圈，有漂亮小姐姐為了美不吃這3樣的嗎？畢竟美容大王大S說過為了白這3種都不吃，她的美是有目共睹的。
反正我是做不到，黑點也不能讓胃受委屈啊。我媽做菜真的很少放醬油，她是沒有習慣吃，不誇張的說1袋醬油吃一年，就拌涼菜的時候會加點味極鮮，所以我家飯桌上的菜永遠都是清淡風。
再加入適量的水，蚝油，白糖、鹽和幾片香葉，攪拌均勻，蓋上鍋蓋大火燒15分鐘左右。說到蚝油也是去年才開始吃，因為靠海的我生蚝經常吃，不明白為啥會有蚝油這種調味品，要不是菜譜上會經常出現蚝油，我也不會買，就算加了我也吃不出特別的鮮味，大家做菜會用蚝油嗎？
15分鐘到了，土豆綿軟，湯汁也快燒乾了，加入少許水澱粉，湯汁立馬變得濃稠，看著就好吃。我非常喜歡吃紅燒的食物，不喜歡吃肉的我，如果有紅燒肉我都能吃一大碗，就因為它是紅燒，每次吃紅燒肉我都懷疑自己真的不喜歡吃肉嗎？比能吃肉的還能吃，你們喜歡吃紅燒味道嗎？
翻炒幾下收收汁，關火，最後淋上點香油就可以出鍋了，看賣相還不錯吧。都說女人就算不會做飯，也應該會做西紅柿炒雞蛋，我覺得還應該加個紅燒土豆，飯桌上有這2道菜，我能吃一鍋米飯。還有除了豆腐做的美食吃起來會像肉以外，土豆也是最像肉的吧。
舀一勺紅燒土豆放在米飯碗裡，拌著米飯吃不要太香哦