愛美人群中一直堅信一個說法——喝檸檬水能美白，原因是檸檬中含有具有美白作用的維生素C。
然而，我們真的可以通過喝檸檬水來美白嗎？答案是：維生素C確實能美白，但通過喝檸檬水來實現卻是不現實的！
維生素C的確有美白功效
維生素C確實可以通過抗氧化、抑制酪氨酸酶（黑色素合成的關鍵酶）的形成達到美白、淡斑的功效。患有色素增生皮膚病的病人可以使用大劑量的維生素C進行治療，達到美白效果，但是健康人群不建議使用大劑量的維生素C來美白。
維生素C攝入過量危害大
通過查閱《中國食物成分表2015》得知，每100克檸檬中，維生素C的含量平均只有22毫克，也就是說，維生素C含量並不是很大，想要通過檸檬含有的維生素C達到美白效果似乎有些困難。那麼是否可以通過別的方式大量攝入維生素C美白？
正常人每天維生素C的攝入量為100毫克，短期內攝入較大劑量的維生素C一般不會帶來副作用，如果長期每天攝入超過1克可能引起某些代謝的變化。而且，長期攝入大劑量的維生素C還會使人體產生依賴現象，當恢復到正常劑量時，就不能滿足生理需求，從而出現維生素不足或缺乏。
喝檸檬水雖然不會導致維生素攝入過量，但是胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
此外，泡檸檬的水應該用溫水，60℃最佳，避免其中營養成分被破壞。
美白需要找對方法
想要達到美白效果，既要通過食用豐富的蔬菜瓜果、蛋白質維持機體需要，也要保證每天正常按時休息，從而保證身體新陳代謝的暢通。最重要的是要儘量減少長期戶外活動，減輕風和光造成的皮膚老化，平時做好防曬工作。