維生素是人體所需的一大類營養素，而B族維生素就是其中的重要一類，之所以稱之為「族」，是因為不同於維生素A，維生素C等具有固定結構的維生素，這類維生素是一大類水溶性維生素的總稱，在B族維生素中，我們常見的有維生素B1，維生素B2，維生素B3（煙酸），維生素B5（泛酸），維生素B6（吡哆醇），維生素B9（葉酸），維生素B12（鈷胺素）等多種。

之所以將它們歸為一類，是基於以下幾個方面的原因，首先所有的B族維生素都是水溶性的維生素，其理化特性上有一定的相似性；其次，將它們歸為一類主要原因是，B族維生素的生理功能也都有相互交叉，在營養身體的神經系統、維持造血功能，改善身體代謝能力，維護皮膚黏膜健康等方面，B族維生素都發揮著重要的作用；另外，B族維生素之間，有一定的協同作用，只有全面的保持各種營養的均衡充足，才能夠更好的發揮其生理功能，舉個例子，維生素B2的缺乏，會影響維生素B6的吸收和利用，這樣的一種協同作用，也是我們將其歸為一類的重要原因。

正如我們所說，B族維生素是一類水溶性的維生素，因此，它與維生素C一樣，大多數的B族維生素在人體內都不能大量貯存，通常汗液、尿液等都會將B族維生素排出，每日進行B族維生素的補充就顯得非常重要了，其實在我們的日常膳食中，B族維生素可以說來源還是非常多的，不管是穀物、豆類，還是動物內臟，不管是蔬菜，還是各種水果，不管是蛋黃還是肉類，其中都含有各種各樣的B族維生素，如果能夠在日常生活中能夠保持均衡營養的合理膳食，通常情況下，每日我們從飲食中攝入的B族維生素，是能夠滿足人體所需的，完全沒有必要再去服用額外的補充劑。

如果身體確實存在缺乏B族維生素的情況，比如缺乏維生素B1導致的腳氣病，缺乏維生素B2導致的口唇炎，陰部瘙癢等問題；葉酸攝入不足導致的血同型半胱氨酸偏高等問題，如果確認確實缺乏的情況下，當然也可以在日常膳食以外，通過服用補充劑來補充B族維生素。

對於服用補充劑的問題，給大家兩個方面的建議

1. 一定要確認自己確實缺乏的情況下再補充，有時候光憑症狀往往還不夠，可以找醫生通過相應的血液檢查來確認是否存在B族維生素的缺乏問題。

2. 建議大家選擇價格便宜量又足的「藥字號」產品，比如最常見的複合維生素B片，裡面含有維生素B1，B2，B3，B5，B6，一瓶100片只要幾元錢，是補充B族維生素的好選擇。不建議選擇價格高昂，質量還不一定有保證的保健品，其實要想分辨也並不難，包裝上印著「國藥准字H****」的，就是藥字號產品。

對於B族維生素的補充，一是要強調針對性，卻哪種，就可以服用補充劑適量補充，第二還要強調補充量的問題，雖然B族維生素長期服用通常安全性也較高，其水溶性的特性也會使過量補充的B族維生素通過尿液排出體外，但過量補充B族維生素，還是有一定的不良反應風險的。

簡單為大家分別介紹一下，過量補充各種B族維生素的不良反應——

• 過量補充維生素B1（每天服用劑量超過5g），可能會引起心跳加快，發抖，皰疹，浮腫，過敏等副作用。
• 過量補充維生素B2，可能會引起感覺異常，比如瘙癢，刺痛等症狀，服用維生素B2後，可能會出現尿液呈亮黃色的現象，這種情況不必擔心，是藥物排泄的正常顏色，停藥後即可恢復。
• 過量服用煙酸（維生素B3），會出現皮膚潮紅、瘙癢，胃痛噁心等消化道症狀，肝功能異常以及視物模糊等症狀。另外，維生素B3還會影響尿酸的排泄，高尿酸患者應該慎用補充劑。
• 補充維生素B6過量，可以導致神經系統出現問題，甚至可能導致皮膚感覺喪失。
• 過量補充葉酸，會掩蓋維生素B12缺乏的問題，導致神經或血液系統出現問題，同時過量補充葉酸，還有可能影響鋅的吸收。
• 過量補充維生素B12，會導致心悸、心前區疼痛等心血管症狀，同時還有可能出現皮疹、哮喘、寒顫等過敏症狀，還可能導致葉酸的缺乏。

通過上述介紹大家可以看出，本來是營養神經系統的營養素，本來是加強造血功能的營養素，因為過量的補充問題，反而影響身體的造血功能，神經系統的正常功能，不管是什麼營養，再好的營養，在安全的營養，我們在日常生活的補充中，都應該明白過猶不及的道理，只有適量的合理的補充，在確實缺乏的情況下再補充，才能夠起到調理身體，治療疾病的作用，如果不管不顧亂補，不但不一定對身體健康有益，反而很有可能會危害身體健康。