俗話說「日食三粒棗，紅顏不顯老」，紅棗具有補血養氣的功效，特別是女性朋友，多吃紅棗可以使皮膚變的非常好，特別是女性在經期的時候可以適當的吃一些紅棗，紅棗我們平時可以直接生吃，也可以用來泡水喝，還有的朋友喜歡用來煲湯或者煮粥，如果挑選的紅棗比較優質怎麼吃都感覺好吃，如果買到劣質的紅棗，不僅口感差還影響心情，所以多多就從干過店老闆那裡學了幾招辨別優質紅棗的方法分享給大家，保證以後挑選的紅棗個個優質
方法一、看顏色
我們要挑選顏色為紫紅色的，這樣的紅棗才最好吃，紫紅色的說明是自然成熟後曬乾的，光照充足，非常甜，如果顏色發黃，這樣的紅棗就不太甜，這是因為紅棗在生長的過程中，光照不充足，沒有完全變紅就被採摘下來晾曬了，所以表皮才會發黃，表皮太過光亮的儘量不要買，很有可能是被硫磺熏過的，這樣的紅棗可以用鼻子聞一下，硫磺熏出來的紅棗，聞起來有點酸且有刺鼻的氣味，遇到這樣的再便宜也不要買
方法二、看蟲洞
我們在挑選紅棗時要看一下紅棗兩端有沒有蟲洞，因為紅棗的含糖量在60%—80%，所以很容易被蟲蛀，如果2端有小孔很有可能是被蟲蛀過了，被蟲蛀過的紅棗裡面的果肉會變成褐色，吃起來會發苦，這樣的紅棗就不要挑選了
方法三、用手捏
我們在挑選紅棗時，可以用手捏一下紅棗，優質的干紅棗比較瓷實，皮薄肉厚，而劣質的紅棗一捏就扁了，皮多肉少，我們也可以將紅棗掰開看看裡面的棗肉，如果是劣質或軟化的紅棗，掰開後壞掉的部分棗肉是褐色的，而優質的紅棗，掰開來整個棗肉是一種色調
最後我們也可以品嘗一下，優質的紅棗嘗起來是香甜的，口感很好，而劣質紅棗咬進去，會帶點苦澀味，有了以上的三個方法再也不用擔心挑選到劣質的紅棗了，挑選到優質的紅棗不僅吃起來口感好，整個人的心情也是不錯的，感覺這篇文章不錯可以分享給您的家人和朋友，這樣可以幫助到更多的人，今天就分享到這裡了，如果您有更好的方法和建議，歡迎在下方留言哦，想看更詳細方法可以關注我查看視頻版，我們下期再見，拜拜