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寶寶長到滿六個月，就要開始添加輔食了，不過在輔食添加的路上，很多家長卻走進了各種誤區。廣東省婦幼保健院營養科主任、主任醫師、註冊營養師夏燕瓊為大家盤點常見的六種誤區，幫助家長少走「彎路」。
文/廣州日報全媒體記者王婧 通訊員林惠芳
誤區1:輔食吃飽了，奶吃少點也沒關係
不少家長覺得，反正輔食都可以吃得飽飽的了，而且寶寶也特別喜歡米糊，甚至可以吃上一大碗，奶少吃點也無所謂。真的是這樣嗎？
「對於一歲前的幼兒，他們合適的飲食結構還是以奶為主。」夏燕瓊表示，如何把握對寶寶的輔食量，應儘量控制在不影響奶量的基礎上添加。
在寶寶滿4~6個月後開始添加輔食的適應期，寶寶在保證每天有800-1000毫升奶量的基礎上，可以從一兩勺開始少量添加輔食，隨著寶寶的長大，胃容量慢慢增大，7~9月齡時，在保證每天有800毫升奶量的基礎上，輔食可以逐漸增加到每天1~2餐， 10~12月齡時，在保證每天有600~800毫升奶量的基礎上，輔食可以再增加到2~3餐。
誤區2:牙齒尚未萌出，吃肉消化不了
當問及寶寶輔食中肉類的添加情況時，有些家長一臉懵：這麼小，牙齒都還沒長出來（或牙齒都還沒長几顆），就可以吃肉了？消化得了嗎？
其實，輔食中引進肉類，能為寶寶提供豐富的優質蛋白質、脂肪、鐵、鋅、維生素A和B族維生素，而這些正是精製穀類和水果中所缺乏的營養素，它們能更好地促進寶寶的生長發育，對預防寶寶缺鐵性貧血等也具有重要的作用。
什麼時候開始添加肉類會比較合適？這要根據寶寶的發育情況而定，大多數寶寶在7月齡左右時，胃腸都已經發育到可以消化肉類了。一般來說，寶寶在嘗試了米糊一周後，爸爸媽媽就可以讓他再慢慢地嘗試各種肉、菜、水果了。但因為寶寶的咀嚼能力和胃腸功能一開始還不是非常完善，需要在後面的練習中慢慢得到提高。因此一開始在給寶寶嘗試吃肉的時候，要先從少量、泥糊狀開始，然後再慢慢地過渡成細顆粒狀、塊狀，量也是根據寶寶的月齡和生長發育狀況來適當地調整，循序漸進。
需要注意的是，雞蛋和某些肉類，如魚、蝦、蟹等，有的寶寶進食後可能會出現過敏，所以建議初次嘗試這類食物時，最好在每天上午添加，並且是能連續吃3~5天，並在此期間密切觀察，如果沒有出現皮疹、嘔吐、腹瀉等食物不耐受和過敏表現，則可繼續食用，一旦出現過敏症狀，建議暫停餵食該食物。
誤區3:營養都在湯里，喝湯相當於吃肉
一些家長覺得，湯湯水水的東西，寶寶比較容易吃得進去，而且肉在湯里煮過後，營養全在湯裡面，喝了湯就等於吃了肉了，於是常常煲湯給寶寶喝。湯水真的適合作為寶寶的輔食嗎？
「喝湯的目的主要是獲得其中鮮美的味道，而並不是出於營養的角度。」夏燕瓊介紹，湯主要的成分就是水和用於煲湯的肉類滲出的脂肪和嘌呤，其蛋白質的含量遠低於肉，不管熬得再久，湯水的營養都是比不上湯里的肉。對於正處在生長發育階段的寶寶來說，長期喝湯不吃肉，這麼低營養密度的湯水喝進去，把他們小小的胃撐滿，不僅獲取不到他們生長發育所需要的足夠的營養，而且還會影響到寶寶吃其他東西，久而久之，容易影響寶寶的體格發育。所以，不太建議經常給寶寶喝湯，特別是一歲以內的寶寶，更是不適合經常喝湯，媽媽如果給寶寶做肉湯，最好是多吃肉，而不是光喝湯。
誤區4:白粥易消化，可作為主要的輔食
寶寶正處於生長發育階段，對能量和營養素的需求相對成人更高，而白粥除了澱粉和少量蛋白質就是水，營養密度非常低。而且，白粥容易產生飽腹感，一大碗白粥下去，很可能寶寶下一餐吃奶的點就吃不下多少奶了。長期以白粥作為主要輔食，不能滿足寶寶的生長發育需求，會影響寶寶的體格發育，甚至是智力的發育。
因此，不建議將白粥作為寶寶主要的輔食。如果媽媽偶爾想給寶寶吃一下粥也未嘗不可，但我們可以往粥里加多一些「料」：如肉、魚、蛋、時令蔬菜等，以提高這碗粥的營養密度。
誤區5:自榨果汁純天然，寶寶可以多喝點
有些媽媽覺得，自家榨的果汁純天然、零添加，而且與泥狀、塊狀的水果相比，更容易讓寶寶吃進去，於是，自榨果汁也成了媽媽喜歡做的輔食之一。
對此，夏燕瓊表示，果汁是不能代替鮮果的，因為水果打成汁後，雖然保留了大部分的維生素，但丟失了膳食纖維、抗氧化的植物多酚，而且果汁製品含糖量更是高於鮮果數倍，經常喝果汁會增加糖尿病和肥胖等慢性病的風險。所以，不建議家長經常給孩子喝果汁，最好還是嘗試水果泥、水果片等。
誤區6:輔食不加調味，寶寶吃不下
寶寶長到六個月開始添加輔食後，不少家長開始困惑：需不需要在寶寶的輔食里加調味品？有些家長則果斷給寶寶的輔食加了調味。
夏燕瓊指出，太早添加調味品的輔食，不僅會讓寶寶從小就養成「重口味」的飲食習慣，而且容易加重寶寶的腎臟負擔。另外，高鹽、高糖飲食等重口味飲食，也會加大日後患高血壓、高血糖、肥胖等疾病的風險。因此，一歲以內小寶寶的輔食，建議以原味為主。