最近在我們奶粉智庫的後台留言中有寶媽在諮詢一款叫「紐瑞滋佶潤」的奶粉，有寶媽也表示這款奶粉還不錯，含有OPO和乳鐵蛋白。奶粉智庫一直致力於解讀每一款奶粉，今天我們就來看看這款奶粉怎麼樣吧。另外，如果你有特別想評測的奶粉品牌可以在文末給我們留言哦~
評測說明：
本次評測由奶粉智庫母嬰評測中心組織進行，主要從紐瑞滋佶潤奶粉的品牌背景、奶源與原料、營養與配方、感官評測等幾個方面來看（以3段產品為例），本次評測僅對樣品負責。
營養配方參考我國目前執行國標GB10767-2010《食品安全國家標準 較大幼兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》以及2018年9月發布的《食品安全國家標準 幼兒配方食品（徵求意見稿）》。
一、品牌背景
品牌力是我們在選購產品時關注的重要因素之一。因為一款具有品牌力的奶粉在一定程度上能反映出產品的品質和價值，所以選擇一款具有品牌力的奶粉是很有必要的。
據了解，紐瑞滋佶潤是紐瑞滋（上海）食品有限公司旗下的奶粉品牌。紐瑞滋（上海）食品有限公司成立於2006年，是一家專注於生產和經營紐西蘭原裝進口食品的公司，產品涵蓋嬰幼兒奶粉、成人奶粉、母嬰營養品等。
2017年，中國牧工商集團戰略入股紐瑞滋，成為紐瑞滋第一大股東，助力紐瑞滋在國家新政背景下快速發展，目前紐瑞滋已完成在紐西蘭的全產業鏈布局，自有牧場，自有工廠，打造從奶源到生產，從產品到品牌的全產業鏈平台。此外，紐西蘭國家橄欖球隊全黑隊，也將紐瑞滋作為長期戰略合作夥伴，為紐瑞滋代言。
紐瑞滋佶潤奶粉自上市以來，受到很多寶媽的關注和認可，在一些知名母嬰系統也有很好的銷售表現。
二、奶源與原料
奶是製作奶粉的主要原料，是奶粉的源頭，是影響奶粉品質的重要因素之一。據我們了解，紐瑞滋佶潤奶源來自紐西蘭，地處南緯45度黃金奶源帶，擁有高達95%的綠化率，四季溫和，降水充沛，為優質奶源的產出創造了得天獨厚的優勢。
從紐瑞滋佶潤奶粉配料表來看，主要奶基原料採用的是脫脂牛奶、生牛乳，屬於生鮮乳配方，新鮮程度較好，更好的保留了奶粉中的營養元素。配料中含有大豆油、金槍魚油，在配料表的下方有過敏提示，對於有過敏高風險的寶寶應注意。此外，紐瑞滋佶潤奶粉在配料中並未添加白砂糖、麥芽糊精和食用香精等敏感成分。
值得一提的是，紐瑞滋在紐西蘭擁有MVM，BODCO兩大現代化工廠為其提供全方位供應鏈支持，從原料、生產、包裝、檢驗等方面確保每一罐奶粉的質量和營養精準性。
三、營養配方
寶寶的奶粉是配方食品，而營養配方是一款奶粉比較重要的方面，直接影響到寶寶攝入營養素的種類與含量，科學全面的配方能夠帶給寶寶更加全面的營養，這也是媽媽們在給寶寶選擇奶粉時最關心和看重的一點。那麼關於紐瑞滋佶潤奶粉配方怎麼樣呢，我們一起從必需成分和可選擇成分兩個方面來看看吧。
從紐瑞滋佶潤奶粉的營養成分表中可以看到，它的碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質均符合我國國標，我們在此就不多說，我們具體談談大家比較關心的可選擇成分。
可選擇成分包括常規強化配方和特色強化配方。紐瑞滋佶潤奶粉3段添加了膽鹼、硒、錳、肌醇、牛磺酸、DHA、ARA、低聚半乳糖、多聚果糖、核苷酸、OPO、乳鐵蛋白等12種營養素，種類較多。
常規強化配方是指在國標中沒有硬性規定，但是大多數品牌都會選擇添加的營養物質。從營養成分表中可以看出，紐瑞滋佶潤奶粉添加了10種常規強化配方，包括：膽鹼、硒、錳、肌醇、牛磺酸、DHA、ARA、低聚半乳糖、多聚果糖、核苷酸，其中DHA和益生元的含量較好，DHA占總脂肪酸的0.28%，中國營養學專家組在《中國孕產婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識》中提到奶粉中DHA含量應為總脂肪酸的0.2%~0.5%，這個範圍內的DHA添加量有益於嬰幼兒早期神經和視覺功能發育。
此外，益生元的含量也達到了3.6g/100g，充足的益生元能夠促進腸道內益生菌生長，有助於寶寶的腸道健康。
至於特色強化配方是指在國標中沒有硬性規定，但是一部分品牌會特別添加的重要營養物質。從營養成分表中可見，紐瑞滋佶潤奶粉添加了OPO和乳鐵蛋白。其中，OPO的含量為2.8g/100g，OPO是一種結構脂，有助於軟化寶寶大便，使大便通暢，而且有助於能量和鈣的吸收。乳鐵蛋白的含量較高，達到72mg/100g，乳鐵蛋白是母乳中的一種活性蛋白，具有廣譜抗菌、抗病毒等作用，有助於提升寶寶的免疫力。據了解，紐瑞滋佶潤是紐西蘭進口奶粉中少有的同時含有OPO、乳鐵蛋白、益生元的奶粉之一。
四、感官評測
奶粉的感官品質是影響消費者選購產品的重要因素之一。由於奶粉的配方成分及組織狀態均比較複雜，感官特性特殊，而人的感覺器官非常靈敏，可以通過味覺、嗅覺、觸覺等感知並表征出來。所以我們對紐瑞滋佶潤奶粉進行了感官評測，包括：外觀評測、氣味評測、沖調性評測和口感評測。
4.1 紐瑞滋佶潤奶粉包裝
在進行感官評測之前，我們先來說說紐瑞滋佶潤奶粉的外包裝吧。其整體罐體勻稱，具有金屬質感。
我們再來看看包裝設計的實用性吧。首先，紐瑞滋佶潤奶粉屬於鐵罐高蓋，蓋子上有個一次性的安全封口。
打開蓋子後可以看到有一層錫箔紙，上面有一個帶有包裝的奶粉勺，做到了勺粉分離，在源頭上降低了打開奶粉之後被污染的幾率。拆開包裝，可以看到勺子背面有3個小孔，能平衡勺子中的氣壓，起到排氣的作用， 使勺子中的奶粉倒的更乾淨。
用一隻手將奶粉罐按住，另一隻手提起拉環，完全撕開錫箔紙後，可以看到在奶粉罐口處有一個內置刮片，內置刮片可以把奶粉刮平，保證每勺奶粉重量相等。
4.2 紐瑞滋佶潤奶粉外觀評測
外觀評測包括：組織狀態、色澤與光澤。我們查閱資料時發現一款優質的奶粉組織狀態應該是顆粒均勻、適中、鬆散、流動性好，而且色澤均一、呈乳黃色、乳白色、有光澤。對於紐瑞滋佶潤奶粉，我們從外觀來看，它的顏色呈現均一的乳黃色，有光澤。
將奶粉灑在碟子裡時，呈現較好的流動性。用指尖捏取時，粉質有些濕潤，顆粒均勻，比較細膩。
4.3 紐瑞滋佶潤奶粉氣味評測
對於嬰幼兒的味覺，口感清淡、奶香味和沒有香精味等都是非常重要的，很多媽媽選擇奶粉時過度關注品牌，而忽視了奶粉味道問題。對於紐瑞滋佶潤奶粉，我們用手輕扇碟子中的奶粉時，可以感覺到有一股淡淡的奶香味。
4.4 紐瑞滋佶潤奶粉沖調性評測
沖調性評測主要包括底部有無沉澱、有無掛壁或小白點現象、有無團塊現象和有無泡沫現象。沖調性的測定是用於測定奶粉在沖調時的溶解速度及溶解性。我們查閱資料發現：一款沖調性好的配方奶粉在沖調過程中應表現很好的擴散性。
對於紐瑞滋佶潤奶粉，按照奶粉沖調說明（罐體建議水溫40-50℃左右），我們採用專屬的「仿真沖調標準」進行評測，我們按照奶粉沖調說明，先取200ml冷卻至49.4℃的開水後再取8平勺紐瑞滋佶潤奶粉。
從整個沖調過程來看，紐瑞滋佶潤奶粉下沉速度尚可，沖調後在靜止狀態下，奶瓶底部會有一些糊狀沉澱，用雙手來回搓動一段時間之後，底部沉澱減少。
將沖調好的奶液倒入玻璃杯時，可以看到溶液較為均勻，呈現乳白色。
4.5 紐瑞滋佶潤奶粉口感評測
嬰幼兒配方奶粉的口感很重要，在一定程度上決定了寶寶喜不喜歡喝。我們查閱資料時發現一款甜味適中、無腥味、無異味的產品更適合寶寶的口感。我們在記錄完沖調性後品嘗了奶粉，發現這款奶粉甜味適中，有淡淡奶香味。
為保證感官評測的準確性，我們參考奶粉感官評測標準及奶粉智庫母嬰評測感官評測評級標準，對紐瑞滋佶潤奶粉進行了感官評測，紐瑞滋佶潤奶粉3段感官評測最終評級屬於好評品級。
五、總結
本次評測主要從品牌背景 、奶源及原料、營養配方、沖調溶解性、口感評測等幾個方面進行。綜合來看，紐瑞滋佶潤奶粉的奶源來自紐西蘭，屬於優質奶源。主要奶基原料採用脫脂牛奶和生牛乳，營養配方種類較多，其中DHA、益生元、OPO、乳鐵蛋白等營養元素含量較好，OPO有助於減少寶寶上火便秘的幾率和促進脂肪酸和鈣質的吸收，乳鐵蛋白有助於提升寶寶的免疫力。感官方面，紐瑞滋佶潤奶粉甜味適中，有淡淡奶香味，整體口感較好，感官評測屬於好評品級。