帶魚在中國大部分水域都有出產，因此帶魚非常常見。
帶魚身體呈帶狀，側面扁平，體長一般有50~70厘米，少部分能達到120厘米，壽命有8年左右。
超市裡的帶魚都是凍得筆直的硬邦邦的大寶劍，帶魚生活在二百米深的海域內，由於氣壓大小不同，所以無法人工養殖，這也是只吃過帶魚肉卻沒見過帶魚游的原因。
帶魚在水中大部分時間靜止不動，頭向上，以豎立著的姿態懸浮著，其他時間就是在不停的吃吃吃，帶魚食性很雜，如果周圍沒有什麼可以吃的東西了，同伴的身子也是香的。
帶魚具有結群排隊的特性，每年春天回暖水溫上升時，帶魚成群游向近岸，是為捕撈季節；冬天水溫降低時，帶魚又游向水深處避寒。帶魚的腹部有游離的小刺，在遊動時是不用鰭划水的，是通過擺動身體來向上遊動。鮮活的帶魚是真的銀光閃閃，閃瞎眼的那種，帶魚身上的銀膜是它退化的鱗片，很有營養，所以吃的時候可以不用刮掉哦。
經常食用帶魚，可以養肝補血，預防高血壓。但過敏體質者、咳嗽氣喘者也不宜食用。
每春節時許多人家會吃帶魚，象徵著年年有「魚」。帶魚有許多吃法，糖醋帶魚、紅燒帶魚、油炸帶魚、清蒸帶魚等等多種多樣，美味無窮。
在深海以下還有一種神秘的魚跟帶魚非常相似，它就是皇帶魚，皇帶魚以神出鬼沒，還留著一個葬愛殺馬特髮型而聞名於世，但是這傢伙其實和帶魚並不是同類，只是長得有些像而已。
皇帶魚廣泛分布在熱帶深海。皇帶魚是世界上最長的硬骨魚。一般體長為300厘米，最大的能夠達到1100厘米。最大體重達272.0千克。身體細長，嘴巴突出，沒有可見的牙齒。背鰭貫穿魚的整個長度。背鰭顏色明顯，從粉紅色到基紅色。身體上有斑點和波浪狀的斑紋。在死亡後，斑紋很快就會褪去。
皇帶魚就是人們常提到的地震魚。皇帶魚也是可以吃的，可以養胃補氣血，是一種利於身體健康的魚肉。皇帶魚有兩層樓那麼高，所以擁有了一條皇帶魚，就不用擔心接下來幾周會挨餓了。
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