在二十多年前，百姓餐桌上的酒品種比較少，一般都是啤酒和白酒。如今大家的生活質量普遍提高，更多人注重養生，都開始喝起了紅酒，相比較白酒的辛辣口感，啤酒的苦澀味道，紅酒的口感更適合大眾，而且紅酒中的營養種類豐富，每天睡前飲用一小杯，還能夠起到美容養顏的效果，受到了眾多女性朋友的喜愛。
如今隨著社會的發展，紅酒已經不再是單純的飲品，甚至衍生出一些列的紅酒品嘗知識。例如其中某個現象引起了大家的注意，在很多重要場合或者影視劇中，紅酒並不是和啤酒白酒一樣倒滿，每次差不多隻倒三分之一。這到底是個習慣而已，還是有什麼講究呢？之後我特地請教了一個紅酒專家，他慢慢講出了這個原因，而且他表示，大多數人其實不知道為什麼只倒三分之一，只是看別人這麼做，為了提升自己的格調，也跟著模仿而已，今天就向大家介紹紅酒為什麼只倒三分之一。
1.方便醒酒
每一種紅酒在來瓶前都是密封狀態，其實喝紅酒並不是為了當成飲料，而是為了品嘗紅酒的美味。想要品嘗紅酒的最佳味道，可不能打開就直接喝，醒酒是其中必不可少的步驟。將紅酒緩緩倒入酒杯之後，讓紅酒和空氣接觸，其酒香味會一點點釋放出來。要是直接將酒杯倒滿，紅酒和空氣接觸的面積就減少，尤其是杯底的紅酒很難和空氣接觸，讓醒酒的時間大大加長，而三分之一就可以緩緩晃動酒杯，讓紅酒充分和空氣融合。
2.方便觀看紅酒的品質
不管喝什麼種類的酒，大家都很重視一個因素，酒的品質到底如何？如果花了大價錢，賣到了一瓶劣質紅酒，相信任何人都不會舒服。對於一些紅酒行家來說，通過搖晃酒杯能夠看出紅酒的品質。第一通過搖晃杯子讓紅酒的氣味充分散發，通過氣味判斷紅酒的品質。第二就是搖晃酒杯之後，看紅酒的掛壁情況，了解紅酒的品質優劣，要是倒了一滿杯紅酒，在搖晃被子時紅酒很容易灑出來，就不好觀察紅酒的質量了。
3、品酒
平時和朋友一起聚會，喝啤酒或者白酒時，大家吃到盡興歡樂之時，都會將酒杯端起來「一口悶」，其實和這兩種酒相比，紅酒顯得更高雅一些，它更著重於品，倒在高腳杯中三分之一，輕輕晃動杯子，一口一口抿下去，這本身就是一種高雅的行為，所以說那些重要場合會議，都是倒一點點紅酒品嘗，如果倒了一滿杯，如同喝水一樣，也就失去了品酒的意義！