安康寧陝縣江口鎮，80後馬莉辭掉大城市工作，回家鄉秦嶺小鎮做手工點心已整整11年，當初誰都不看好的小點心，成就了馬莉的致富夢，一年做2萬斤點心，純收入超10萬元。
馬莉做的是當地的傳統清真點心，皮酥、餡足，口感軟酥香甜。這種清真點心以前只有過年過節才有人做，2009年馬莉在小鎮開了第一家清真點心加工坊，有一些人說，點心就是過年過節有人吃點，哪有那麼多人吃，開個點心加工坊能養活人？聽到這些喪氣的話，馬莉也想到了放棄，但更多透出來的是骨子裡的那種艱毅和志氣，別人不想干、幹不成的事我一定要干成。
6歲的小女兒最愛吃媽媽做的點心。剛開始，做出來的小點心賣相口感都不是很好，馬莉邊做邊摸索，通過不斷學習和向老前輩請教，不斷試驗、不斷優化，最終做出了有自己特色的小點心。
老公張榮波是馬莉最好的幫手。1999年技校畢業後，馬莉分配到西安一國營電子廠工作，因為不舍老家的奶奶、父母，她放棄幹了10年的工作，離開了繁華的大都市回到家鄉創業。
調餡料。餡料里有黑白芝麻、瓜子仁、核桃仁、花生仁、白糖等。芝麻、瓜子、核桃、花生是炒熟的，特別香。馬莉沒有忘記鄉親，她每年都要收購當地老鄉的核桃、花生等農副產品，解決老鄉們農副產品賣難的問題。
做小點心要和兩種面，一種是用水和少量油和的面，一種是全用油和的油酥面，水和油和的面擀薄後將油酥麵糰包在裡面。
將包著油酥面的麵糰擀薄，從麵皮中心撕開一個空，將其捲成長條。
從長條麵糰上揪下一小團面，壓扁了包上餡料，壓成小餅，就可以放入烤箱烘烤。
馬莉的傳統小點心包裝也是最傳統的包裝。
在江口鎮，馬莉第一個開傳統小點心手工作坊，第一個開傳統小點心網店，她讓小點心成了四季美食，她讓小點心走出了秦嶺小鎮。「名氣大了，味道不能變。」馬莉說：「下一步，還要在兼顧傳統的基礎上，創新開發傳統特色食品，進一步擴大食品坊規模，讓清真小點心成就更多人的致富夢。」