蒲公英屬菊科多年生草本植物
頭狀花序
種子上有白色冠毛結成的絨球
花開後隨風飄到新的地方孕育新生命
在鄉野田間，蒲公英隨處可見，這種常見的「野草」是一種藥食同源的植物。尤其立夏後的蒲公英經過晾曬後，泡水喝，養生功效更佳！
唐山市中醫醫院藥學部中藥師張文龍介紹：很多人在春天會挖蒲公英，晾乾後儲存起來，想喝的時候就拿出來泡水。其實蒲公英是一種中藥，其食用價值和藥用價值都較高，一些健康的人也經常用蒲公英泡水喝來養生。就藥性來講，蒲公英性寒，味苦、甘，歸肝、胃經。為全草入藥的草本植物。
蒲公英泡水喝對身體有哪些好處呢？
◆清熱解毒
蒲公英被稱為下火草，有清熱解毒之功效，可以改善肝火和胃火。如果發現有因之引起的口苦、口臭、失眠多夢、面目紅赤、眼乾的情況，這個時候用蒲公英泡水喝就能輕鬆解決了。
◆消腫散結
蒲公英泡水喝能通乳，可用於乳房紅腫疼痛，乳汁排出不暢，為治乳癰之要藥。
◆抑菌消炎
蒲公英中的殺菌消炎的效果也挺不錯，它能夠抑制傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌，經常用蒲公英泡水喝還可以清除身體其他多種細菌的干擾，保障機體的協調，避免出現細菌引發的炎症反應。
◆利尿通淋
蒲公英還被稱作「尿床草」，實際上就是說蒲公英有很好的利尿功效，對於尿道炎、膀胱炎、盆腔炎、急慢性腎盂腎炎等也有輔助治療作用。
◆美容養顏
蒲公英的葉子中含有蛋白質、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素等等，而蒲公英的花朵還具有去除雀斑的作用。女性經常喝點蒲公英水還可以美容養顏哦。
蒲公英泡水喝的三大禁忌
脾胃虛寒者不能喝
蒲公英偏寒性，容易宮寒的女性和脾胃虛寒者不要服用用，避免加重脾胃的負擔，還可能會產生一些副作用。
過敏體質者不能喝
每個人的體質各不相同，有些人在服用蒲公英茶之後會出現異常，甚至會出現典型過敏症狀，比如蕁麻疹的症狀，如此不可再食用蒲公英。
別喝涼的蒲公英茶
蒲公英茶最好要趁熱喝，因為蒲公英性寒，蒲公英泡水要喝溫熱的，放涼之後便寒上加寒，飲用後會導致腹瀉就最好不要再喝了。
蒲公英泡水喝的方法
方法一：單方泡水
取1茶匙干蒲公英葉或者根莖，加入500ml燒開的水沖泡代茶飲，即可。
方法二：搭配方泡水
取蒲公英根，搭配重瓣赤玫花。重瓣赤玫花，是一種野生的小玫瑰，性質溫和，可中和蒲公英寒性，這樣搭配，更適合怕冷的女性飲用。
【來源：環渤海新聞網】
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