北京青年報 楊玉龍
5月1日起《北京市生活垃圾管理條例》實施，飯館餐廳將不得再主動提供包括筷子、勺子、刀叉等一次性餐具，外賣平台則默認「不勾選=不需要」模式。據《北京晚報》報導，大部分飯館餐廳送出外賣時已不再主動提供一次性餐具，但也有個別餐館推出了1角錢的付費一次性餐具包，而且與套餐「捆綁銷售」，消費者想取消都沒門兒。
一次性餐具，又被稱呼為即用即棄餐具，是指如塑膠刀叉湯匙、衛生竹筷、紙碟、紙杯等僅供一次性使用，就作為垃圾扔掉的餐具。可以說，一次性餐具雖便利，但其隱患不小，比如，帶來資源浪費，也帶來嚴重的環境固體物垃圾堆積。也因此，一些地方開始禁一次性餐具。如，《北京市生活垃圾管理條例》就明確了相關要求。
根據北京市新規，無論是餐飲經營者，還是餐飲配送服務提供者，都不得主動向消費者提供一次性筷子、叉子、勺子，並應當設置醒目的提示標識。違規者，將由城市管理綜合執法部門責令立即改正，處5000元以上1萬元以下罰款；再次違反規定的，處1萬元以上5萬元以下罰款。由此，這也考驗著監管執法部門的智慧，以確保違規者得到應有懲治。
要讓監管執法成效更優，應該動員廣大消費者積極參與。對於享受主動免費提供一次性餐具的，不能只想到自己便利，一方面應該學會主動拒絕；另一方面對於違規行為，也應及時向有關部門反映，以使其得到依規處置。
遏制一次性餐具使用，既需要規章的約束，更離不開各方的協同給力。尤其是，對於各類經營主體而言，須切實負起責任，不能用「新玩法」加以應對。降低資源浪費，愛護環境，需要從我做起，所以，公眾參與進來，減少一次性餐具使用，就十分必要，比如在家裡叫外賣，不要一次性餐具等等，這也是為生態環境保護作貢獻。
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