喝茶有益身心健康，但是如果不了解自己的體質，不能針對自己的體質有選擇性地喝茶，喝茶不僅不能有益健康，反而會損害我們的健康。

人的寒熱體質分類

熱性體質

中醫認為人的體質可分寒熱，熱性體質表現為：手腳心潮熱、容易口乾舌燥；經常口臭；容易起嘴皮；喜歡喝冷飲；怕熱，體溫比常人偏高；容易長痘痘，臉頰赤紅；眼睛乾澀容易起血絲、眼屎；尿色呈深黃，經常便秘；聲如洪鐘，容易失眠，煩躁，脾氣壞。如果是女性，經期會經常提前。

熱性體質的人愛上火，容易牙疼、喉嚨疼。如果實在不知道自己是否是熱性體質，連喝三天紅茶或者三年以內的熟普，如果嗓子有不舒適感，甚至牙疼、喉嚨疼，那就是熱性體質了。

寒性體質

寒性體質表現為：手腳冰涼，冬天怎麼也睡不暖被窩，唇色蒼白；不喜冷食，喜喝熱水；精神不振，說話、行動遲緩，音量小。如果是女性，經期經常會推遲，其中多血塊。

寒性體質的人畏風畏寒，很容易傷風感冒。如果無法確認自己是寒性體質，連喝三天碳焙烏龍茶、紅茶、熟普也無不適感，那就很可能是寒性體質或者中性體質了。

中性體質

中性體質介於熱性體質和寒性體質之間，冷熱中和，是老天的寵兒。這種體質大多身體健壯，體型勻稱，臉色紅潤，精力充沛，屬於那種吃嘛嘛香，睡哪兒哪香不用操心增肥也不用操心減肥的體質。絕大多數年輕人屬於這種體質。

兼有熱寒的奇葩體質

還有一種奇葩體質，剛好和中性體質相反，自身調配冷熱能力差，是那種兼有熱性和寒性的體質。這種體質怕熱又怕冷，夏天汗多，冬天又睡不暖被窩。吃熱性食物上火，吃寒性食物胃疼拉肚子。我就屬於這種體質。

茶的寒熱分類

寒性茶

中國有六大茶類，六大茶類寒熱涇渭分明。六大茶類之中寒性最大的是白茶、黑茶、普洱生茶的新茶以及利用抽濕技術做成的烏龍茶（抽濕型鐵觀音、抽濕型鳳凰單樅）這些茶在新茶時寒性最大，不管是什麼體質，建議慎喝，實在喜歡，也要自己控制自己，淺嘗輒止。

綠茶中蒸青、炒青類綠茶如西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖等絕大多數綠茶都性寒，炒青+烘青的綠茶寒性較小，但是也屬寒性，如安吉白茶、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等。六安瓜片和太平猴魁焙火程度稍高，寒性最小，幾近中和。

一般而言，茶的寒性會隨著茶的發酵度逐漸降低。黃茶屬於輕發酵茶，且成茶時有道烘焙程序，所以黃茶的寒性普遍比綠茶小，但仍屬於寒性茶。比較出名的黃茶有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、遠安黃茶、溈山毛尖、平陽黃湯等。

茶性中和的烏龍茶

青茶，也叫烏龍茶。烏龍茶發酵程度比黃茶高，分兩種，一種輕烘焙，一種足火烘焙，前者的茶性中和，或者屬於熱性茶，足火烘焙烏龍茶可以存放多年，隨著陳放的時間遞增茶性逐漸變得溫和，待到合適的時間，茶性會至於中和。烏龍茶有鐵觀音、鳳凰單樅、漳平水仙、凍頂烏龍、台灣高山茶等。

熱性茶

紅茶和熟普的發酵度非常高，屬於熱性茶。紅茶也可以存放，茶性會在存放過程中逐漸變得溫和。但是紅茶有個三年適飲期，不能存放很長時間，所以紅茶仍屬熱性茶。

烏龍茶系的足火碳焙茶也是熱性茶，如碳焙鐵觀音、碳焙鳳凰單樅、武夷岩茶等。

存放以後茶性變得中和的熟普

熟普可以存放多年，茶性會在存放過程中隨著陳放時間的遞增逐漸變得溫和，待到合適的時間，茶性會至於中和。

存放以後茶性變得中和的寒性茶

白茶、黑茶、普洱生茶屬於後發酵茶，新茶時的寒性非常大，但是隨著時間的流逝，存放到合適的時間後，它們的茶性會逐漸變得溫和，至於中和。

茶和人一樣，可以通過一些手段來調節寒熱，熱性的熟普、碳焙烏龍茶可以通過特定時間的存放，讓其茶性變得中和；寒性大的白茶、黑茶、普洱茶可以通過特定時間的存放，讓其茶性變得中和。

針對體質寒熱健康地選茶、喝茶

熱性體質選茶

健康喝茶就要針對自己的體質來選茶喝，熱性體質的茶友應該選擇綠茶、黃茶和茶性已中和的陳年碳焙烏龍茶、老白茶、老黑茶、老普洱茶。

寒性體質選茶

寒性體質的茶友應該選擇烏龍茶、碳焙烏龍茶、紅茶、熟普，也可以適當喝一點茶性已中和的陳年碳焙烏龍茶、老白茶、老黑茶、老普洱茶。

中性體質選茶

中性體質最任性，可以根據四時不同選擇自己喜歡喝的茶。

兼有寒熱的奇葩體質選茶

兼有寒熱的茶友在夏季可以喝點綠茶、白茶，初秋和晚春可以喝點茉莉花茶等化解一下鬱氣。其他季節就只能選擇茶性已中和的陳年碳焙烏龍茶、老白茶、老黑茶、老普洱茶了。

結語

一言以概之，只有明了自己的體質，明了各種茶的茶性，根據體質選擇茶性適合的茶，喝茶才會有益身心健康。