不同香型的白酒排名,哪款更值得喝?

亭陳秀蘭 發佈 2020-05-14T06:52:17+00:00

與家人相聚,餐桌怡情的時刻里,來杯白酒微醺一下是國人的用餐傳統之一,精緻的菜品與曼妙的酒香交融,想必更能品味生活的滋味。

與家人相聚,餐桌怡情的時刻里,來杯白酒微醺一下是國人的用餐傳統之一,精緻的菜品與曼妙的酒香交融,想必更能品味生活的滋味。不過白酒這個行業品牌眾多,香型複雜,更有口感、工藝、貯藏等多方面的差異。如何在繁多的品牌中,選到合適的白酒就顯得尤為重要。相對而言,能在白酒的排名上占有一席之地的品牌,品質都是不錯的。那麼,濃醬清特品牌繁多的市場現狀下,究竟誰才是各香型里的龍頭老大呢?本次,我們就消費者喜歡的幾種香型,推薦一下每個香型中排名居前的品牌。這些不可不喝的酒品,愛喝酒的你一定不要錯過哦。


白酒排名——濃香型

濃香型白酒種類非常豐富,從十元以內的二鍋頭到上千元的國窖1573,占據著白酒市場的半壁江山。濃香型中的龍頭又當屬瀘州老窖。自宋代起,瀘州因盛產糯米、高粱著稱於世,瀘州老窖就是使用當地純粹的高粱釀製而成,除了優質原料的使用,瀘州老窖最大的特點就是泥窖的使用,使得成品酒除了糧食香味之外,又有濃厚的窖香,香味更顯濃郁,綿柔甘洌,適合重香的酒友。



白酒排名——醬香型

醬香型白酒排名榜上龍頭則一定是茅台。作為白酒市場上「身經百戰」的老品牌,茅台旗下的各款酒無論是自飲還是送禮都很合適。茅台獨產於貴州茅台鎮,通常以小麥、高粱輔以大曲釀造,醬香突出,酒色淡黃透明,入口酒體醇厚,後味悠長,常有「扣杯三日香」的說法,除了甜辛口味之外,獨特的酸味也讓酒體更為醇厚。


白酒排名——清香型

清香型中的典型代表是山西的汾酒,汾酒歷史悠久,可考有4000餘年,常被稱作是中國白酒的始祖,一清到底的品相、清幽的香味,偏清爽的口感,落口微甜,很適合喜歡爽洌口感的酒友。



白酒排名——特香型

既然說到了香型,就不得不提一下兼具上述三種香型的特香型。作為特香型白酒的開創者,四特酒在這一香型中的地位也是不言而喻。「整粒大米為原料,大曲面麩加酒糟,三型具備猶不靠」的獨特工藝,形成了四特酒濃頭醬尾清中間,三型具備猶不靠的複合口感。

而在整個釀造過程中,大曲對香味的影響尤為重要,人們常說的「曲定酒香」就是這個道理。四特酒的大曲是由麵粉、麥麩、酒糟精製而成的中高溫大曲,使產品既有高溫曲的醬香、濃香,又有中溫曲的清香,所以酒香比一般的酒品更為綿長,多層次又很和諧,越品越有味道,對口味越發刁鑽挑剔的老酒友來說,更具吸引力。

此外,有品質與格調的外包裝也是四特酒在一眾酒類品牌中脫穎而出的重要原因,下圖的四特東方韻就是很好的例子,中國風的元素搭配細膩優雅的造型,典雅大氣。


本次白酒排名主要介紹了「清濃醬特」四種香型中居於龍頭地位的品牌,相信對現在越發挑剔的酒客們而言,這些品牌之所以口碑甚好,與品牌方在保持品質的同時也不斷推陳出新也息息相關,期待在之後的白酒排名榜上,這些品牌也始終能出現在我們的視野之中。


作為一名資深酒友,我一直都在喝一款53度的懷莊·傳統陳釀酒,毫不誇張的說這個酒毫不遜色於一千多元的名牌醬香酒,口感好,不上頭,讓我一喝就徹底忘不掉它了,我平時標準四兩斷片,但是喝這個酒八兩也不會醉,就是因為它用的是最頂級的坤沙工藝釀出的純糧陳年老酒。

這個酒是中國十大釀酒師之一的陳啟龍大師親自釀製的,也是懷莊酒業的總經理,用的原料和釀製工藝也都是和茅台酒廠一樣的,都是本地特有的小紅糯高粱和赤水河水,難怪我喝的時候覺得和茅台味道一樣呢,原來如此!聽說五斤糧食才能釀出來一斤酒呢,真正做到了入口不辣喉、喝多不上頭!

說到最重要的酒質上面,可以說是達到了茅台飛天的品質,但是價格才100塊出頭,確實讓人很難費解,為什麼這麼好的酒賣的那麼便宜!可以說是我喝過的所有懷莊酒中性價比最高的一款酒了,要知道懷莊酒業可是茅台鎮排名第三的酒企,83年建廠到現在也有37年了,難得啊!

最後在讓大家看看這款酒的酒線和酒花,我每次打開酒瓶的時候都會有濃厚的醬香味撲鼻而來,酒線可以拉的很細,酒花也非常飽滿細密,然後自己悠閒的端起一小杯細細的品,這個感覺真的非常美妙,真是何以解憂,唯有傳統陳釀啊!

想和我一起品嘗這款好酒的朋友也可以了解下,一定不會讓你失望的,我每次都是十箱的從客服那裡買,發了地址,直接就能發貨,是德邦包郵的,還能貨到付款,真好!

想品嘗收藏這款酒的朋友可以添加微信公眾號:釀酒的小韓

只要去,給的都是最低的出廠價,有不會添加公眾號的朋友可以看下面的圖

關鍵字: