苦瓜是一種常見的蔬菜，但是因為它的口感比較苦澀，很多人並不愛吃苦瓜。但是它含有極其豐富的營養物質，生活中如果可以經常吃苦瓜對身體健康的好處是非常大的，不愛吃苦瓜的人真的是一大損失。常吃苦瓜，長壽會一天天「靠近你」，這樣吃可以遠離「3種病」，為了自己的健康一起來了解一下吧!
第一、穩定血糖的作用
對於那些血糖比較高的人，平時又無法控制好血糖，那麼平時生活中不妨多吃點苦瓜，因為苦瓜的提取物里，有類似胰島素的物質，能有效穩定血糖。此外苦瓜中還含有豐富的膳食纖維，使得人體對食物消化吸收的速度減慢，不會讓血糖值過高。但是對於糖尿病人而言，僅僅吃苦瓜是不行了。一定要按時吃藥，吃苦瓜只能作為輔助控糖的方式，不能作為治療疾病的手段。
第二、清熱解毒的作用
苦瓜中含有豐富的維生素，這些維生素讓苦瓜具有很強的抗氧化作用，能夠有效清除身體中的毒素，從而減少患上疾病的風險。所以平時生活中在吃苦瓜的時候，為了保留這些維生素的營養成分，最好選擇蒸著吃，即使炒著吃，也不要炒的太熟，以免其中大量的維生素流失。
第三、穩定血脂的作用
苦瓜中還含有豐富的膳食纖維，平時生活中如果經常吃苦瓜，能夠有效吸附腸道中的脂肪，從而大大減少脂肪被人體吸入血液中。經常吃苦瓜的人，血脂控制的都比較好，還可以有效預防動脈硬化以及各種心腦血管疾病的發生，對健康是非常有好處的。
如果平時生活中你也養成經常吃苦瓜的好習慣，那麼你的身體會越來越健康，人自然也就會越來越長壽了。常見的吃苦瓜的方法就是苦瓜炒雞蛋，其實苦瓜不僅可以炒著吃，而且還可以涼拌著吃，效果同樣是非常不錯的，還有很多人喜歡用苦瓜煲湯，如苦瓜排骨湯，也是非常不錯的選擇。
苦瓜雖然營養高，但是並不是所有的人都適合吃苦瓜，脾胃虛弱的人最好不要吃，容易引起腹脹不適，孕婦吃苦瓜同樣需要注意，因為苦瓜里含有奎寧，會刺激子宮收縮，可能增加流產的風險，不過苦瓜中的奎寧含量是很少的，適當吃一點沒事，但是千萬不要多吃。
苦瓜的營養是非常高的，經常吃對健康是非常有好處的，可以有效預防多種疾病，有助於養生長壽。你還知道哪些養生的食物呢?歡迎在下方留言，和大家一起分享一下吧!
來源： 中醫養生朱醫師