2020年是全面建成小康社會目標實現之年，是全面打贏脫貧攻堅戰的收官之年。在農業農村部關於落實黨中央、國務院《2020年農業農村重點工作部署的實施意見農發〔2020〕1號》明確提出「大力發展富民鄉村產業，促進農民持續增收」。如何通過科技興農、科技富農深入農村經濟發展，是每一位「三農」產業發者追求和努力的方向。海南省東方市正在用「一瓶火龍果汁」帶動一片土地的產業進入快車道。
火龍果原產地位於墨西哥，獨特的地理位置孕育了美味的水果。海南省東方市，位於北緯18°43′— 19°18′（和墨西哥幾乎同一緯度），年降雨量約1150毫米，蒸發量卻高達2596毫米，乾燥度為1.3—1.96，平均氣溫24—25℃，全年日照時數平均2628小時，東方市暖季長，冷季短，春溫回升早且快，熱量資源豐富。另外，水資源也很豐富，各種河流和大廣壩水庫保證了農作物生長所需要的水分供給。 這使東方市成為火龍果種植的最適宜區域之一，故有著中國火龍果「原鄉」的稱號。在東方市種植的果實具有鮮紅艷麗、肉質細嫩緊實、果香濃郁、糖度高、果皮薄和出肉率高等特點。與越南、國內其它火龍果種植區域相比，東方市火龍果有著不容忽視的優勢。
近年來，當地企業以東方市獨有的地理優勢為契機，推進火龍果產業發展。在當地政府的指導和引領下，以海南北緯十八度果業有限公司（以下簡稱為「北緯十八度」）為龍頭的企業，正在通過紅心火龍果助力更多的果農脫貧致富，該企業正在通過以下幾個方面實現產業升級和穩步發展。
以「產業」帶動農民「就業」
自參與脫貧攻堅戰以來，北緯十八度在東方市已建成7個火龍果種植基地，種植面積2.3萬畝，年產火龍果超過6萬噸，建成兩個有機肥生產車間，年度產能可達7萬噸以上，建成投產田間預冷分選包裝車間三個，能夠滿足公司的火龍果預冷包裝需求。企業發展過程中，優先選聘貧困戶入職，實現在家門口脫貧就業。據不完全統計，帶動長期穩定就業的貧困戶近500人。有效帶動東方市下屬的大田鎮、江邊鄉、天安鄉、東河鎮、新龍鎮等5個鄉鎮相關農民脫貧。
同時，吸收當地季節性臨時工到種植基地務工，增加農民受益。2019年1—9月份以來就有約9000餘人次到基地務工，其中貧困戶有5200餘人次，有效地幫助了當地農戶脫貧，較大的改善了他們的生產生活條件。
以「模式」帶動「產業」提升
北緯十八度緊扣產業主題，以火龍果種植為抓手，邀請行業專家為當地人員達到70餘場次培訓。就火龍果種植，員工管理意識、服務意識等方面，從土壤管理、植株管理、除草防蟲、自然災害防備等技術進行全方面進行培訓，有效提升了包括貧困戶在內的員工技能，從單純的「輸血」向「造血」轉變。以提供人才、資金、信息、管理、科技等方面的服務為切入點，實行多措並舉，科學施策促進幫扶工作。
下一步計劃，通過公司+基地+農戶等創新模式，帶動周邊農戶共同做強、做大火龍果產業。
以「科技」加快「產業」發展
鮮果發展為基礎，果業深入發展為提升。當地企業秉承「自然、健康、綠色熱帶水果，為健康加分」的使命，提倡綠色生態有機種植理念，利用純生物技術改良土壤結構，通過全程無污染綠色生態有機種植辦法，種植出安全、可靠、綠色的優質紅心火龍果。
如何更好的深入發展農業，做好新時代的新農人，是農業大發展的一個新課題，如何又好又快的帶動當地農業發展，同樣是東方市新農人的考驗。北緯十八度於藉助科技的力量，科學的管理助理農產品升級。2016年投資設立海南北緯十八度食品加工有限公司，聯合海南大學食品學院、江南大學生物工程學院、中國科學院有機化學研究所等國內知名機構提供技術支持，經過長時間的研究和試驗，今年推出國內首款不添加糖、香精、色素和防腐劑的NFC（非濃縮還原汁）紅心火龍果汁。
「科技」+「原生態」的理念，堅持鮮果枝上自然熟，絕不提前採摘，能夠促使果實中心糖度在19%以上，最高可達24%，讓營養和風味達到頂點；同時，引進進口精良設備進行鮮果去籽榨取，最大程度保留火龍果果汁的口感；突破NFC果汁無長保質期產品的束縛，做到了「無添加」產品保質期能延長至一年的好產品。與此同時，嚴格按照GMP（藥品生產質量管理規範）標準建造全封閉潔凈車間，保證食品安全。
科技的力量突破鮮果對季節、距離、空間的限制，使越來越多的人能隨時隨地享受美好食物。優質的紅心火龍果富含抗氧化劑維生素C與抗自由基的花青素，養顏美白、延緩衰老，火龍果因此被稱為「可食用的美容面膜」。每100克紅心火龍果的膳食纖維是香蕉的5倍，水溶性膳食纖維更易被人體吸收，潤腸清體，促進腸胃蠕動。含有一般植物少有的的植物性白蛋白，這種營養物質會對人體胃壁產生一定的保護作用，堪稱飲酒人士的「腸胃衛士」。
一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園。農業農村部關於落實黨中央、國務院2020年農業農村重點工作部署的實施意見中指出：支持各地聚焦優勢特色主導品種，打造各具特色的農業全產業鏈，培育一批產值超百億元的區域優勢特色產業集群。創新發展，科技興農，願更多的農產品藉助科技力量邁向新時代。
文章選自人民日報客戶端三農頻道，2020年5月9日
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