黃磊為周迅做了十幾道菜 全都是硬菜 醬肘子、包燒魚、汽鍋雞等

你餓唔餓啊 發佈 2020-05-19T08:41:37+00:00

周迅看著在廚房炒菜的黃磊,她也被感染了,她說,要不我回家也弄個地方,在家裡做飯得了,我還要跟你們一樣,種各種植物,蔥、蒜、薄荷葉、小辣椒,我拍戲的地方就可以種種植物。

說《嚮往的生活4》是美食節目,一點都不過分。

節目的重頭戲是晚飯,以及所有人圍觀黃磊做飯。

周迅看著在廚房炒菜的黃磊,她也被感染了,她說,要不我回家也弄個地方,在家裡做飯得了,我還要跟你們一樣,種各種植物,蔥、蒜、薄荷葉、小辣椒,我拍戲的地方就可以種種植物。

黃磊笑笑,你光有地方還不行,你還得有人啊,要不你把我帶上吧,沒人誰給你做啊,你自己可弄不來。

周迅來了,黃磊特別高興,兩人二十多年的友誼。這是周迅第一次吃黃磊做的飯,黃磊提起還有點不開心,我讓你到我家來我給你做飯,你偏不來。

蘑菇屋的一天,跟美食有關。忽略午餐和晚餐,在蘑菇屋裡,就連一杯百香果薄荷水、一支牛奶水果冰棒,都感覺特別誘人。

黃磊閒暇時做的辣椒油,都把郭麒麟饞得不行。

把蔥段、八角、桂皮的香料放進熱油里炸。

等油炸出了香味,倒進放著蒜末、辣椒末的碗裡。辣椒油香味四溢,光聞味道,肚子都在打鼓了。這就是黃小廚牌的辣椒油,簡單、乾淨、衛生,喜歡的朋友可以試著做。

蘑菇屋的客人,總會在飯點來。沙溢和陶虹來的正是時候,趕上了午飯,吃上了正宗的雲南過橋米線。

陶虹吃素,黃磊給她準備了沒有蔥姜蒜的素什錦。有些吃素的人,連蔥姜蒜都是拒絕的。素什錦里只有簡單的香菇、腐竹、木耳、花生米。

沙溢點名要吃的雲南名菜,汽鍋雞。黃磊故意開玩笑,打電話來點菜的,是男生還是女生?男生的話,就別做了,省事。把雞湯里的雞放進汽鍋里,兌點水,就說是汽鍋雞了。

話雖這麼說,汽鍋雞還是要做的。黃磊連汽鍋雞都做了兩份,一份有香菇,一份沒香菇,沒香菇的是清雞湯。

汽鍋雞做起來倒是不複雜,先把雞切塊,焯水,把雞肉的血水去掉,煮出來的雞湯才沒有腥味。

周迅是浙江人,黃磊給她做了一道浙江人愛吃的黃酒燉肘子。肘子下鍋,放入冰糖、生抽、老抽、一整瓶黃酒,不加一滴水。出鍋的肘子,只有酒香,沒有酒的度數。

燉肘子怎麼樣才算好呢?把筷子插進去,如果筷子插的進去,裡面的肉是松的,代表肘子可以出鍋切塊了。

前一天黃磊做了包燒大餐,大受歡迎。今晚再接再厲,再來幾份包燒,有包燒豆腐、包燒金針菇,還有包燒羅非魚。

包燒羅非魚塗好醃料,還需要香茅葉捆綁魚身,為了在魚肉上留下香茅獨有的香味。

上一次,黃磊的包燒沒綁好,珍貴的雞腳筋掉地上了。這次,他給羅非魚五花大綁,任你有翅膀,也飛不出蘑菇屋的廚房。

黃磊還把羅非魚遞給張婧儀,你試試,這回無論如何,不會再散開了,綁得特別結實。

晚上八點,準時開飯,硬菜都弄好了,再炒幾個素菜就能開飯了。大家在廚房聞了一下午燉肘子的香味,終於可以吃上了。周迅下午在廚房打轉,一直在咽口水。

燉肘子的顏色太美了,此刻燉肘子的色澤,就連剛出爐滿身油光的烤鴨,都要讓步了。

黃酒燉肘子,全身都是寶。一塊塊肥而不膩的豬肉,一口飯,一口肉。為了燉肘子的肉汁,大家還能再添一碗米飯。

就連燉肘子的骨頭,都成為了小H和小O的美食大餐。你們吃肘子,我們吃骨頭,誰也別想搶走我們的肉骨頭。

用香茅葉綁著燒出來的包燒羅非魚。

熬了一下午的汽鍋雞。

這一桌子的好菜,看起來比以往節目收官的菜色,還要豐富。這期來的嘉賓,周迅、沙溢、陶虹、張婧儀、郭麒麟,有口福了。

小H啃肉骨頭,小O吃了兩塊汽鍋雞里的雞肉,兩隻狗都滿足了。難怪小H和小O越來越胖,蘑菇屋的伙食太好,連狗都養胖了。

網友們看這期節目的感受,就算吃不到黃老師做的菜,光看也覺得滿足了。

嚮往的生活,就是跟喜歡的人一起,做喜歡的事,吃喜歡的東西。

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