有種說法,食物落地後只要在三秒鐘內撿起,就可以食用,被認為這時食物尚未受到污染,這種說法甚至被稱為「3秒定律」。最近,有英國專家對此「定律」進行研究,結果發現,高鹽高糖的加工食品受地上細菌感染的機會較低,的確可以安全食用。但水分較多的意大利通心粉和水果乾的抗菌力較差,而餅乾掉在地上則幾乎完全不會沾染細菌。
食物落地3秒 哪些可以安心食用?
有種說法,食物落地後只要在三秒鐘內撿起,就可以食用,被認為這時食物尚未受到污染,這種說法甚至被稱為「3秒定律」。最近,有英國專家對此「定律」進行研究,結果發現,高鹽高糖的加工食品受地上細菌感染的機會較低,的確可以安全食用。但水分較多的意大利通心粉和水果乾的抗菌力較差,而餅乾掉在地上則幾乎完全不會沾染
有種說法,食物落地後只要在三秒鐘內撿起,就可以食用,被認為這時食物尚未受到污染,這種說法甚至被稱為「3秒定律」。最近,有英國專家對此「定律」進行研究,結果發現,高鹽高糖的加工食品受地上細菌感染的機會較低,的確可以安全食用。但水分較多的意大利通心粉和水果乾的抗菌力較差,而餅乾掉在地上則幾乎完全不會沾染細菌。