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女每週3份魚,降大腸息肉風險

根據1項美國研究,和每週攝取不到1份魚肉的女性相比,每週攝取約3份魚肉的女性,罹患致癌的大腸息肉風險較低。 儘管這份發表在「美國臨床營養雜誌」(The American Journal of Clinical Nutrition)的研究報告並未證實海鮮有助預防息肉生長,但先前動物試驗顯示,魚類所

2012-05-23 15:38 / 509人閱讀過此篇文章  



根據1項美國研究,和每週攝取不到1份魚肉的女性相比,每週攝取約3份魚肉的女性,罹患致癌的大腸息肉風險較低。
儘管這份發表在「美國臨床營養雜誌」(The American Journal of Clinical Nutrition)的研究報告並未證實海鮮有助預防息肉生長,但先前動物試驗顯示,魚類所含的omega-3不飽和脂肪酸,能降低大腸直腸癌風險。
研究人員的想法是,魚油中的omega-3不飽和脂肪酸或許具有類似阿斯匹靈的抗發炎效果,這可能有助預防息肉生長。
田納西州納希維爾(Nashville)范德比大學(Vanderbilt University)的墨夫(Harvey Murff)教授領導的研究團隊,在最新研究中調查了5300多人的飲食習慣,這些受試者也接受結腸鏡檢查。
研究人員將受試者的年齡、吸菸以及是否服用阿斯匹靈納入考量後發現,每週吃最多魚、也就是每週3份的女性族群,檢查出息肉的風險比每週吃最少魚、即每週不到1份的女性族群,降低了33%。
不過在墨夫研究中,攝取最多魚肉的男性試驗對象,息肉風險並未如女性降低。




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