胃癌發生點胃黏膜上皮的惡性腫瘤，嚴重威脅人體健康。胃癌早期手術治療效果會更好，5年生存期能達到90%以上。因為胃癌患者接觸大部分胃部，胃部消化功能會有所減弱，再加上放化療後會出現營養吸收障礙和消化不良等問題。做完手術後需根據患者的口味以及病情恢復情況，來調整好每次飯量和種類，這樣能促進病情恢復，提高免疫力。

胃癌患者手術後如何飲食？

1、採取少量多餐原則

胃癌患者做完手術後胃部容量有所減少，每頓飯吃的極少，因此應增加吃飯頻率。保持良好的飲食習慣，一日三餐定時定量，一日三餐可更改為一日5~6餐。主食和配菜是選擇軟爛且容易消化的，不能暴飲暴食，也不能過飽過飢。

2、多吃流質或半流質食物

胃癌患者經過治療後，剛開始沒有任何食慾，不妨給患者喝奶昔或果汁等高熱量飲料。但吃正餐時需減少液體量，不然會給人們一定的飽腹感，而減少對主食攝入。

3、吃飯時細嚼慢咽

胃癌患者做完手術後，胃部粘膜作用功能會有所減退，此時牙齒咀嚼需發揮重要作用。吃粗糙且不易消化食物時必須細細咀嚼，咀嚼成糊狀後再吞咽下去。另外須注意乾食和吸食分開，吃飯前或餐後半小時喝碗湯。飯後通過半臥位或側臥位的方式休息，讓食物能完全消化吸收。

4、採取高蛋白質和高熱量的飲食結構

胃癌患者在康復期間身體會慢慢恢復正常，運動量也有所增加，消耗的營養物質也會逐漸增多，因此胃癌患者需採取高蛋白質和高熱量的飲食結構，推薦營養豐富且易消化的牛奶、豆漿和動物肝臟，蛋類魚類和瘦肉也是不錯的選擇。另外也不能忽略蔬菜和水果攝入，能為身體補充維生素和礦物質來提高抵抗力，可以把蔬菜或水果榨成汁後加熱飲用。

溫馨提示

胃癌患者做完手術後胃酸有所減少，胃腸道蠕動增加，可影響胃腸道對鐵吸收，部分患者易出現缺鐵性貧血，不妨多吃能補鐵的食物。另外術後也容易出現血糖，患者飯後2~4個小時可出現心慌，全身無力，手不停震顫，飢餓感以及嗜睡和虛脫等，這是因為食物快速進入空腸，加快對葡萄糖吸收，使得血糖暫時性升高，刺激胰腺分泌太多胰島素，從而導致反應性低血糖。此類人需調整好飲食，採取少量多餐原則，遵循高蛋白質、高脂肪和低碳水化合物的飲食結構，儘量不要吃太熱和太甜的流質飲食。飯後平躺20分鐘，隨身攜帶糖類食品，能糾正低血糖問題。

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