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這3個年紀的人更容易「老得快」!原因與蛋白質有關……

衰老是每個人都必須經歷的過程,從身體功能發育到巔峰狀態之後,人們就不可避免地走向了衰老。然而生活中,有的人似乎老得快,而有的人似乎不顯老,這是為什麼呢?

2020-05-24 03:34 / 0人閱讀過此篇文章  

衰老是每個人都必須經歷的過程,從身體功能發育到巔峰狀態之後,人們就不可避免地走向了衰老。然而生活中,有的人似乎老得快,而有的人似乎不顯老,這是為什麼呢

近日,史丹福大學醫學院科學團隊的一項研究表明,人們的衰老過程並不是勻速的,在某些年齡段,衰老可能會「加速」

血漿蛋白質可能影響衰老速度

研究人員收集了4263名年齡在18~95歲之間的健康受試者的血漿樣本,並系統分析了2925種血漿蛋白的水平,最終發現有1379種血漿蛋白會隨著年齡增長而發生顯著變化。

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血漿蛋白質是什麼

血漿蛋白質是指血液中除了血球蛋白質以外的蛋白質,占血漿重量的7%~8%。別看份量不大,但它們的種類豐富、功能繁多,是組成細胞並調節細胞功能的主要物質。

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4類重要的血漿蛋白

血漿蛋白的種類非常多,這裡我們簡單介紹一下其中的4種。

具有黏性和膠質性,占血液總蛋白含量的40%~60%,能幫助維持血液膠體滲透壓和體液平衡,促進凝血和傷口癒合。如果血清白蛋白水平明顯降低,可能代表有營養不良或創傷失血。

血清白蛋白

載脂蛋白

是一種脂質和蛋白質組成的球狀微粒,負責運輸膽固醇和甘油三酯,是參與人體脂質代謝的重要物質。其中,低密度脂蛋白水平過高時,可能有患動脈粥樣硬化的風險。

指的是具有抗體活性或與抗體分子相似的化學結構的球蛋白。它可以促進人體合生抗體,中和外毒素,遏制病毒對靶細胞的感染。免疫球蛋白數量異常增多時可能表明有感染類疾病發生,而異常減少時則可能導致免疫力降低。

免疫球蛋白

轉鐵蛋白

又叫做運鐵蛋白,是血漿中主要的含鐵蛋白質,負責將消化系統吸收而來的鐵,以及紅細胞正常死亡釋放的鐵,經過合成後運輸到骨髓中,促進新的紅細胞生成。轉鐵蛋白的數量變化與人體各種貧血症狀有直接關係。

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為什麼血漿蛋白影響衰老?

通過對4種血漿蛋白的簡單了解,我們不難發現,它們的數量變化能直接影響到人體的免疫系統、造血系統以及營養代謝系統等方方面面。如果這些身體功能都減弱了,很容易導致提前衰老。

而研究發現,大量血漿蛋白在3個年齡段會出現劇烈的波動,與疾病相關的蛋白數量升高。

這3個年齡,是人體衰老「加速期」

研究發現的3個年齡段分別是34歲、60歲和78歲左右,剛好對應著青年期、中年期和老年期的末尾。如果能把握好這3個階段,大機率會比同齡人老得更慢,也更健康。

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34歲

「四高」埋隱患

青年時期人體代謝旺盛,對能量的需求很大,即便攝入一些高油、高糖食物,一般也能消化完全,避免產生疾病。

但人體機能在35歲達到巔峰後就開始走下坡路。此時代謝水平逐漸降低,而飲食結構卻沒有做出相應的調整,就很容易為高血壓、高血脂、高血糖和高尿酸埋下隱患。

此時檢查載脂蛋白數量,可能會發現低密度脂蛋白數量躥升,而高密度脂蛋白減少,患心腦血管疾病的風險增加。

【不利因素】不良的飲食作息習慣,過多攝入高油、高糖等食物,不能保持合理體重和適度的運動量,體型過於肥胖等。

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60歲

腫瘤初露端倪

要知道,幾乎所有細胞的更新都需要蛋白質參與,若體內某些蛋白質匱乏,可能造成免疫細胞活性降低、抑癌因子減少,從而誘發基因突變,發展為癌細胞。

60歲時人體營養吸收水平大不如前,而蛋白質流失卻每日愈增,也使得多種腫瘤和癌症的患病風險不斷升高。

【不利因素】肌肉大量減少、皮膚皺紋增多、傷口癒合減慢、炎症頻發、骨關節老化、貧血等都可能說明體內蛋白質匱乏,抵抗力低下。

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78歲

大腦退化明顯

70歲以上群體為阿爾茨海默病高發人群,這和一種蛋白質的數量密切相關,那就是β-澱粉樣蛋白。

β-澱粉樣蛋白由多種細胞產生,循環於血液、腦脊液和腦間質液中,隨著年齡增長容易在大腦細胞基質沉澱聚積,並產生很強的神經毒性作用。它不但會引發神經元的退行性病變,還容易破環血腦屏障和微循環。

【不利因素】β-澱粉樣蛋白的分解主要依賴腦啡肽酶和胰島素降解酶,以及自身的免疫系統。然而老年人腸胃消化功能較弱,攝入的蛋白質數量和種類較少,加劇了大腦退化。

減緩衰老增蛋白,必需胺基酸不可少

蛋白質是由胺基酸組成的生物大分子,想要保持健康的血漿蛋白水平,攝入優質的胺基酸必不可少。

胺基酸的種類有20種,其中有8種是人體不能自己合成、必須從外界獲取的,所以稱為人體必需胺基酸,而其中又有3種作用比較大。

1、賴氨酸

在所有必需胺基酸中,賴氨酸在體內的貯存最多,它易溶於水,是直接口服最容易吸收的營養劑之一。如果想通過食物獲取,則富含蛋白質的食物一般也都富含賴氨酸,比如瘦肉、魚、蝦、蟹、貝類、蛋類、乳製品和豆製品等。

2、色氨酸

【來源:四川衛視】

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